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“蒜你狠”再发飙快赶上肉价了!
2017-01-10 06:32:00   来源:新消息报

在银川北环蔬菜果品综合批发市场,大蒜价格为每斤9元。

  近期大蒜价格直线上涨,“蒜你狠”卷土重来,不少银川市民直呼蒜价都快赶上肉价了。本来每500克售价三四元的大蒜,现在每500克零售价在10元左右。记者走访了解到,银川近两个月每500克蒜的批发价上涨2元达8元多。

  现象

  蒜价直逼肉价,市民大呼受不了

  1月9日,记者在银川市治平路某大型百货超市的蔬菜区看到,产地为山东的大蒜2个一袋卖3.9元。在该超市附近的一家农贸市场,大蒜零售价为9元/500克。在西桥巷的一家超市,大蒜零售价为10.9元/500克,会员价也要9.5元/500克。

  在解放东街一家蔬菜专卖店,大蒜售价达11元/500克。店主称,最近大蒜隔一周左右进价就上调一次,现在价格创下今年新高。在该店买东西的一位市民说,以前3元能买5个大蒜,现在只能买两个。

  居高不下的蒜价影响了销售。多个超市的导购和附近菜市场零售摊摊主均表示“卖不动!”“我的蒜进价9元一斤,卖10元一斤,买蒜的顾客不多,也不挣啥钱。”一零售摊摊主说。

  记者在超市随机采访了一位正在买蒜的顾客,谈及蒜涨价对她家的影响,她说:“目前还没什么太大影响,毕竟蒜是辅料,不是主要蔬菜。但是这个价格确实高得离谱,让人有些接受不了。”

  走访

  大蒜连续涨价,批发商望而却步

  “2016年以来蒜价一直都很高。2015年蒜价每斤4元,去年连续涨价3次,一直飙升到每斤10元。到了今年价钱也没有降下来,眼看春节在即,还有继续上涨的可能。”银川北环蔬菜果品综合批发市场的商户李先生告诉记者。

  据了解,经历了2009年、2010年大蒜价格暴涨后,新一轮的“蒜你狠”再度来袭。银川北环蔬菜果品综合批发市场的工作人员告诉记者,该批发市场统计数据显示,近两个月每500克大蒜的批发价格上涨2元,达8元多。

  “蒜价格上涨了,每天的批发量也减少了,以前每天批发五六吨,现在每天只批发两三吨。”北环批发市场一位商户告诉记者。

  记者看到,北环批发市场的蔬菜交易处,各类蔬菜应有尽有,但销售蒜的商户只有极少数几家。商户介绍说:“价钱高,卖不动,好多人索性不卖蒜了。”银川市场的大蒜大部分来自山东、河南、云南等地,银川本地不产蒜。据介绍,2015年四五月份,银川每500克大蒜价格只要三四元,现在8元多的批发价已创下近五六年来的新高。

  分析

  减产加储存商惜售 蒜价被推高

  当日,北环批发市场的工作人员告诉记者,大蒜去年年初以来共涨价3次,这轮涨势已经超过了2009年和2010年的行情。2016年年初,受寒潮天气和春节需求增加等因素影响,大蒜价格从4.6元/500克涨到了7元/500克,涨幅达52%。随着山东主产区新蒜上市,受减产消息的刺激,大蒜经销商抢购大蒜,6月大蒜价格再次上涨,最高涨至8元/500克。此次大蒜上涨则是因为市场上的冷库蒜陆续上市,推高大蒜价格高位上涨,创出年内新高。

  业内人士分析,大蒜价格上涨过程中不乏炒作成分,炒蒜的人一般都是行业内的大户,通过鼓动蒜农惜售、借贷资金大批量囤货等办法,人为抬高价格,再伺机抛售牟利。等到冬季到来,大蒜储存成本下降,而新蒜要到四五月才上市,市场供应减少的情况下,蒜农和蒜商惜售心理加重,借机提价以及囤蒜等多种因素均使得现在蒜价居高不下。“春节前大蒜价格高位运行的可能性仍然较大。”北环批发市场的工作人员介绍道。(尉迟天琪 文/图)

【编辑】:赵虎
【责任编辑】:姜美
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