年夜饭，承载着年味儿，也承载着一家人团圆的希冀，承载着幸福的滋味，所以一顿好的年夜饭便显得尤为重要。小编为您打探了银川年夜饭的行情，拿走不谢！

　　晚间年夜饭大多已抢购一空

　　订年夜饭需赶早

　　年夜饭，是一年当中一家人最重要的一顿饭，无论身在何方，为了家人团聚，再远也要回到家里。随着时代变化，越来越多的家庭开始选择在外预订一顿年夜饭，除了菜品丰富，也省下了更多的时间。连日来，记者走访银川多家餐厅了解到，不少餐厅的年夜饭包间早已被抢购一空，仅剩少量大厅桌位。

　　截至1月31日，作为老字号的迎宾楼，年三十晚上这顿年夜饭，19个包间全部订出，大厅13桌散座也仅剩下1桌。泰丰荷花主题餐厅35桌晚上的年夜饭已在一个月前就订完了，中午的也仅剩2-3桌。据客服人员介绍，今年的年夜饭价格为1199元-1999元，较去年价格要低。而上陵波斯顿饭店、西府井饭店的晚间年夜饭包间也都全部订完。有些桌位是在2017年年夜饭后就被预订。

　　市民赵女士称，年夜饭又买又做很耗时，且没有餐厅那么多花样，从去年开始便决定一家人出去吃，但去年订年夜饭时，她把小区周边有名气的餐厅都问了个遍也没订上包间，最终无奈在一家餐厅订了大厅里的座位。为此，今年她把这事及早提上了日程，在一个月前就已经把年夜饭敲定了。

　　记者了解到，今年的年夜饭价格和去年相比变化不大，价格在998元至3888元不等，大多餐厅的年夜饭套餐都在1000元以上。订餐的人群仍以餐厅周边的小区业主为主，预订的桌位以10人到12人最为抢手。西府井饭店的年夜饭为2699元，有冷热菜、面点、主食、水果、汤，共21道。至于年夜饭比往年提前预定空的原因，一方面是由于人们生活水平的提高和消费习惯的改变，在外就餐既方便又好吃；另一方面是大家担心订晚了没有桌位，所以会早早下手。

　　今年的年夜饭，你会在家吃吗？

　　半成品年夜饭受青睐

　　过年期间，甚至过年前几日，很多餐厅都会选择关门歇业，因此能够提供宴请、聚餐的餐厅较少，“一桌难求”让很多市民不得不选择在家吃年夜饭。记者了解到，操作方便的半成品年夜饭日益受到青睐。

　　采访中，记者从行业人士处得知，近两年有一些餐厅专门为市民准备了半成品年夜饭，只需加热处理，即可享受到一顿丰盛的年夜饭。此外，年夜饭都是家宴，因天气寒冷，有些家庭的老人、孩子不宜出门，而半成品年夜饭能够让消费者足不出户，就体验到大餐厅水准的菜品，既满足了口味需求，也拥有较高的便捷性。这些因素都给半成品年夜饭的发展提供了有利条件。并且半成品年夜饭呈现出逐年变热的趋势，越来越多餐饮企业加入这一市场，网购年夜饭也异军突起。

　　记者在淘宝网看到，各种年夜饭套餐预定火热，价格在300元至600元居多，家家销量火爆。受访市民中，不少人选择了性价比高的网购年夜饭。菜品极为丰富，买家好评如潮。当然，也有市民称，小时候的年夜饭没有山珍海味，有的只是普通的鸡鸭鱼肉，饺子、元宵……但那时候的年夜饭格外好吃，因为每一份都是爸妈亲手掌勺，每一口都满载着爸妈对家人的爱。现在回想起来，纵使在外面尝到五花八门的味道，也不如家里自制的美味。

　　选择半成品年夜饭要注意啥？

　　1.不要选择保质期太长的半成品年夜饭有的半成品年夜饭保质期长达半年甚至一年，完全没必要。盒装半成品年夜饭中包含多种菜肴和原材料，如冷冻的生鱼、冷藏的荤菜和常温保存的蔬菜等，它们的保质期长短不同，因此整盒半成品年夜饭的保质期应该按照保质期最短的那个品种来定。

　　2.冷冻的半成品年夜饭要小心

　　冷冻肉类可存放时间长达一年的，是屠宰后经过快速冷冻的特殊处理，但是一般工厂并不具备快速冷冻的条件，加之半成品年夜饭需要再加工，很可能经历解冻后再冷冻的情况，对食品安全来说会有很大隐忧。

　　3.注意选购知名品牌

　　知名品牌，无论是原材料、工艺还是价格都更有保障，不要随意在网上订购“杂牌”。

　　春节期间外卖能否送餐？

　　春节马上就要到了，平时喜欢吃外卖的小伙伴们有些顾虑：春节能否吃到外卖？有市民表示，春节不想让家人太辛苦；也有市民称，忙活了一整年，春节期间想好好休息一下，打算叫外卖。

　　记者从银川美团外卖了解到，为了满足过年期间消费者的需求，美团外卖保持一贯的服务，节假日不打烊，春节期间正常运营，预留骑手和工作人员。而对于春节期间依然坚守岗位的外卖骑手，公司也会提高薪酬奖励员工。

　　据介绍，2017年春节期间有70%的美团商家歇业放假，有的商家在年前四五天即打烊了，最长歇业的商家会持续至3月恢复。而今年准备打烊的商家还没有报备完毕，但美团骑手如往常一样，为不打烊的餐厅做好美食传送员，为消费者提供外卖服务。