4月26日,宁夏食药局召开专题新闻发布会,对我区监管食品生产加工小作坊、小经营店、食品小摊点的法规制度进行解读。
我区今年3月1日起实施的《食品生产加工小作坊小经营店和食品小摊点管理条例》,是在《食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》的基础上修订而来。配套制定的《食品生产加工小作坊小经营店登记管理办法(试行)》和《食品小摊点备案管理办法(试行)》,构成了我区管理“三小”食品的基本法规制度框架。
“对‘三小’食品的监管,除严格管理外,要考虑监管与保护传统特色的关系。在加强监管的同时,要注重引导生产经营传统特色食品的小作坊传承、保持其特色,促进其健康、有序发展。要充分考虑“三小”食品生产经营主体在方便群众生活、消化地方农副产品、解决城乡就业等方面的重要作用。监管工作应考虑群众意愿和市场选择力量,通过加大政府投入和扶持力度,改善生产经营条件,保障食品安全。”该局有关负责人介绍道。
由于食品加工小作坊的特殊性,本着便民利民的原则,对食品加工小作坊实行登记管理,缩短审批时间,简化审批程序。此外,《条例》明确,县级以上人民政府应当统筹规划、建设、改造适宜食品加工小作坊、小经营店和食品小摊点生产经营的集中场所和街区,建设基础配套设施,鼓励和支持生产经营者改善生产经营条件和工艺技术,提高食品安全水平。针对“三小”食品从业人员素质普遍偏低的现状,县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当加强对“三小”食品从业人员食品安全法律、法规,食品安全标准的教育培训,督促其遵守食品安全法律、法规。(记者 智慧 实习生 马旭东)
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