畜牧专家为养殖户的病牛会诊。

精心饲养的牛可以卖个好价钱了，村民马惠琴自豪又开心。

　　结构调整产业兴

　　5月20日，固原市原州区中河乡曹河村空气清新，绿荫葱葱。“哞，哞……”牛叫声此起彼伏，阳光板、红砖墙的牛舍遍及家家户户。

　　“马老师，您看看这头牛，这几天夹着尾巴，不好好吃料，怎么回事？”“牵着牛走一圈，我看看。”曹河村养殖大户王东耀看见自治区农林科学院固原分院兽医师马克成走进门，急忙上前询问。

　　“牛摔伤了，没啥大病，静养几天就好了，不要着急。”马克成在牛圈里，对牛全身上下检查后安慰王东耀说。

　　王东耀家院后两座大型牛棚里，20只肉牛或站或卧，个个膘肥体壮，毛色发亮。新建的砖瓦房瓷砖贴墙，室内宽敞，沙发、大屏电视、冰箱等家用电器一应俱全。太阳能热水器24小时有热水，与城里居民生活没啥两样。

　　“依靠养殖肉牛，一年稳定收入七八万。”王东耀说，这在以往想都不敢想。

　　王东耀一家7口人，上有老、下有小，以前仅靠耕种十几亩地难以维持一家人生活。为了生计，王东耀前往新疆打工，一去就是10多年。远在异乡，挣钱和尽孝难以两全，王东耀一直很矛盾。

　　2017年，国家实施乡村振兴战略，原州区应势而谋，以产业扶贫、农民增收为核心，推进农业供给侧结构性改革，调整产业结构，推进以肉牛产业为主的草畜产业发展。

　　王东耀闻讯从新疆返回老家，在当地政府帮助下，贷款10多万元养殖肉牛。“在家里养牛，既能照顾家人又能赚钱，收入稳定，比打工强多了。”王东耀说，现在的幸福生活得益于政府的帮扶。

　　发展养殖破难题

　　“2012年，曹河村全村4个组826户3313人，只有580头牛，还是黄牛。”马克成作为科技扶贫人员，在曹河村蹲点8年，亲眼见证了村子从“一穷二白”到人均年收入近万元的变化。

　　早年，村民以种植小麦、马铃薯、玉米和小杂粮为主，传统种植方式带来的是广种薄收，加之受困于十年九旱，辛勤劳作一年仅能勉强维持温饱。因此，曹河村成了原州区深度贫困村之一。

　　“发展肉牛产业，第一道难题是帮助村民解放思想。”马克成说，为此原州区决定培育养殖示范户，通过典型带动产业发展。

　　村民王忠林是村里第一个养牛示范户，被其他村民称为“第一个吃螃蟹的人”。王忠林家人口多，依靠耕种10多亩旱地勉强维持生计，孩子没有衣服穿，遇到灾害年份，家人经常挨饿受冻。得知政府在曹河村发展肉牛养殖产业后，王忠林争取到扶贫项目，马克成上门手把手教其肉牛养殖技术。2013年，王忠林饲养肉牛14头，至第二年，纯收入5万元。

　　“第一次收入超过万元，我很开心，其他村民非常羡慕。”王忠林笑着说，现在他养了19头牛，兼顾贩卖，年收入10多万元不成问题。在王忠林的示范带动下，村民纷纷行动起来，开始养牛。

　　遇到的第二个难题是淘汰土种黄牛，改养生长速度快、周期短、乳肉兼用型的西门塔尔肉牛。原州区通过国家肉牛良补项目政策推动肉牛良种覆盖率，并通过政府承担贷款贴息、担保费等措施，支持肉牛品种改良和选育。现在，原州区年引进西门塔尔、安格斯良种冻精6.5万枚以上，冷配改良母牛3万头以上，冷配改良普及率100%。

　　副业变主业

　　曹河村的变化仅仅是原州区肉牛产业发展的一个缩影。原州区大力发展肉牛养殖，改变以种植为主的传统模式，调减传统农作物种植面积，推广种植青贮，实现了种养结合的循环农业，进而形成了肉牛存栏量11.88万头的产业格局，153个行政村与曹河村一道迈入肉牛产业发展序列。

　　在产业发展中，原州区加大政策扶持力度，通过饲草料调制、见犊补母、贴息贷款等惠民措施，鼓励群众养殖肉牛。农技部门根据村民养殖需求，利用冬季农闲时间，对村民开展养殖技术培训。通过成立养殖合作社，统一管理、统一技术标准、统一防疫、统一出售，解决村民散养各自为阵、难成气候的弊端，吸引越来越多的村民投入到养殖产业发展中。

　　“2012年前，曹河村农民人均可支配收入1200元/年。2018年，村民人均可支配收入9840元/年，全村饲养肉牛3800头，成为原州区远近闻名的西门塔尔肉牛养殖基地和千头牛养殖示范村。”原州区中河乡畜牧兽医站站长李继听介绍，20多年前，中河乡只有2000多头耕牛，没有一头肉牛。“现在，中河乡肉牛存栏9200多头，饲养过万头。”李继听说。

　　原州区通过积极引导和鼓励社会资本投入产业发展，实施标准化规模养殖，按照“先干后补、以奖代补”的方式累计建成标准化牛舍32663座、“三贮一化”池21.42万立方米、肉牛规模养殖场19个，并形成了以清水河流域为主的肉牛养殖产业带。

　　至2018年底，原州区肉牛存栏11.88万头，牛肉产量1.55万吨，牧业总产值8.86亿元，同比增长8.18%；农村居民人均畜牧业收入1825.8元/年，同比增加11%。（宁夏日报记者  剡文鑫）