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菜尾果皮变身环保酵素
2019-08-23 07:12:35   来源:宁夏日报


<p>  银川市兴庆区第三小学四年级学生罗一郎制作环保酵素。</p><p>  本报记者 裴云云 摄</p>

  银川市兴庆区第三小学四年级学生罗一郎制作环保酵素。记者 裴云云 摄

  尽管已经亲手做过一次环保酵素,家中也有了3瓶的存量,银川市兴庆区第三小学四年级学生罗一郎仍是意犹未尽。8月16日,他和几位同学相约,带上矿泉水瓶、红糖以及切好的西瓜皮,拉着父母再次来到银川垃圾分类教育基地参观学习垃圾分类,学习制作环保酵素和废物利用知识。

  基地位于银川市西夏区垃圾转运站,车行至金波南街东侧有一条约500米长的便道连接着转运站,垃圾转运车往来穿梭。

  进入垃圾分类站,眼前的景象“秒杀”了大脑中脏乱臭、蚊蝇肆虐的联翩浮想。西面是整齐有序的分类站,东面便是垃圾分类教育基地。罗一郎和伙伴们在工作人员的带领下参观了垃圾分类展示馆,学到了垃圾分类知识。沿着夹道继续前行,酒瓶、废旧轮胎隔开一块块试验田,随处可见废物利用的巧思,鲜花盛开,果实累累,禽鸟之声相闻。罗一郎不禁感叹:“这的确是一个世外桃源。”

  “这里所有生长的果蔬,都离不开环保酵素的滋养。接下来我就带大家一起制作环保酵素。”基地工作人员王海燕说。

  王海燕介绍,环保酵素是一种酶,混合了糖和水的厨余(鲜垃圾) 经厌氧发酵后产生的棕色液体,具有净化下水道,净化空气等环保效果。酵素简单易做,被广泛应用在家居、农业或养殖业等方面。

  环保酵素是生活好帮手,可以和洗洁精、沐浴露、洗发水配比使用,提高清洁能力,节省家庭开销,能起到意想不到的功效;可以作为有机肥料,培植果蔬。倒点酵素在拖地的水中,可去除家中腥味;能去除宠物身上的味道,减少寄生虫生长。

  “制作环保酵素的比例是1:3:10,也就是1份糖、3份鲜垃圾、10份水。比如:100克糖(黑糖、黄糖或糖蜜), 300克鲜垃圾(蔬菜叶、水果皮等),1000克水。果皮的效果要比果肉好。”王海燕告诉罗一郎,他带来的西瓜皮可以再切小一些,因为切得越小,越有助于分解。

  罗一郎和伙伴们切完果皮,再将果皮、红糖、水一一称重,按照比例装入矿泉水瓶中摇匀。

  “现在,封好瓶盖,等待果皮在微生物大军的作用下发酵,3个月后,酵素就能用了。”王海燕告诉大家几个制作酵素的要点:一是避免选用玻璃或金属等无法膨胀的容器。二是酵素原料避免使用鱼、肉或油腻的厨余(但可作堆肥用),否则会有腐臭味。三是如果希望制作出来的酵素有清香的气味,可加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶等有香味的蔬菜果皮。四是盛装酵素的容器需保有20%的发酵空间。五是若一时无法收集足够份量的鲜垃圾,可陆续加入鲜垃圾,3个月的期限由最后一次加入当天算起。六是环保酵素放于空气流通的阴凉处,避免阳光直接照射。切勿置放于冰箱内,低温会降低酵素的活性。

  据了解,银川市已在西夏区和兴庆区分别引进了一家尾菜、厨余垃圾处理企业,对全市冷链物流、农贸市场等主要场所产生的湿垃圾收集处置实现全覆盖,将尾菜、厨余垃圾制作成为饲料纤维、有机肥和液态肥。截至目前,处理餐厨垃圾65万余吨、厨余(尾菜)11610余吨,制作有机肥料2200余吨、液态肥2000余吨。(记者  裴云云)

【编辑】:杨兆莲
【责任编辑】:贺璐璐
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