大型超市备货充足  保障市民“菜篮子”不断供

　　当日上午10时许，记者来到建发大阅城新百超市，此时虽然刚开门营业不久，但已经有不少顾客。蒜苗7.5元/斤、油麦菜3.98元/斤、小白菜2.68元/斤、茄子4.2元/斤、青萝卜0.85元/斤、西兰花3.98元/斤……在蔬菜区，人们一边对比价格，一边自顾自地挑选。家住阅海万家F2区的张女士在蔬菜区转了一圈后，来到青萝卜摊前挑选起来。“今年整体菜价高，不过超市的还是便宜一些，青萝卜早市上一斤都要2元呢！”张女士说，相较于前几年老年人喜欢晚上打烊前来超市淘菜的习惯，这几年，她和周围的姐妹们习惯了早上来超市，因为早上的菜更新鲜，挑选余地也更大。记者观察发现，中老年人青睐于土豆、青萝卜、大白菜等价格相对便宜的蔬菜，年轻人一般不囿于价格。30岁的李先生在超市转了一圈，买了100多元钱的瓜果蔬菜，里面有蒜苗、青椒、大葱等比较贵的蔬菜，还有茼蒿、圆蘑菇等比较小众的蔬菜。 

　　在贺兰县小任果蔬天鹅湖店，蔬菜瓜果品种齐全，非常新鲜。绿宝香瓜9.9元/斤、贵妃芒19.9元/斤、水果番茄8.5元/斤、小核龙眼13.8元/斤、长茄子6.99元/斤、黄瓜4.99元/斤……在附近居住的宋先生认为，这里的蔬菜瓜果完全可以满足居民需求，希望春节期间不要打烊。 

　　下午4时许，北京华联南门广场店，人头攒动，非常热闹。上海青3.28元/斤、菠菜4.98元/斤、茄子4.98元/斤、茭瓜3.98元/斤、香芹5.98元/斤、生菜4.98元/斤、龙椒1.98元/斤……在蔬菜区，不少人排队等待称菜。食品部经理王艳芳告诉记者，平时高峰期从下午4时开始，最近每天下午2时一过，就进入高峰期，一直持续到晚8时左右。“这两天政府储备肉菜卖得比较好，考虑到疫情需要，我们还在京东上推出线上单品，领完券下来比实体店还要划算。”王艳芳说，针对即将到来的春节，根据同期销售情况，店里米面粮油蛋禽类民生必需品准备得相当充足，足足囤了1100万元的货。该店春节期间不休息，除了正月初一当天闭店时间早一些，初二以后就回归正常。 

　　新百连超生鲜采销中心总监方堃向记者介绍，禽类1月20日之前已经按照同期销量的1.5倍把货量储存好；鲜牛羊肉现在有3个屠宰场在供货；菜每天由驻点采购人员从产地整车往回发，并且新百连超有38家店投放了政府储备菜，保障供应完全没有问题；水果有的从产地发，有的从一级批发市场整车往回发。目前为止，水果价格没有太大波动；蔬菜整体价格比往年高；肉类价格基本与往年同期持平，只有羊肉略微高一些。同时，还储存了很多土豆、大白菜等可以长期存放的根茎类蔬菜。春节期间，新百连超不休息，多点网上购物也不休息，考虑到线上顾客需求量较大，专门增加了专职拣货人员。记者了解到，目前多点App每天下单量在1万单左右，总共上线66家店，春节期间上线品类会增加，给顾客更多选择。

　　批发市场较往年冷清  水果等改善型食品消费受到一定抑制

　　走访了几家超市，记者又来到宁夏四季鲜农产品综合批发市场。 

　　“现在每天的蔬菜交易量在2300吨左右，水果交易量在1800吨左右。”市场副总经理赵江涛介绍，最近交易量与平时相比稍微增长，“但跟往年同期比，今年到市场采购的市民少了，应该是受到疫情影响大家比较理性。而往年这一时期市场里堵得一塌糊涂，几乎所有员工都要去指挥交通。”赵江涛进一步介绍，受疫情影响，人们收入减少，像水果、肉类等改善型食品消费受到一定程度的抑制，而蔬菜作为刚需，一个月前价格略有上涨，最近两三周价格比较平稳，目前市场整体供应情况可以充分满足百姓需求。考虑到蔬菜是生活必需品，市场管理方今年修建了大型冷库，主动组织商户储备蔬菜，包括莲花菜、青萝卜、胡萝卜等耐存储蔬菜，这样做不光是为了保障春节期间民生需求，也是在为节后平抑市场物价做准备。 

　　记者了解到，出于疫情防控需要，今年相关部门提倡网上办年货，宁夏四季鲜农产品综合批发市场也积极推动一些市场内部电商平台推进这项工作。“知名度比较高的有西域有品、四季优选、美极鲜、菜鲜生等社区团购平台，市民可以通过微信下单，次日在家门口自提点取货的形式办年货。”赵江涛说。（记者  王若英  文/图）

　　市民在北京华联南门广场店采购蔬菜。