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枸杞五香炒面染羊羔肉
2016-12-19 08:56:00   来源:宁夏日报

  清朝末年泉眼山下有个大寨子叫王家营子,出了一个行侠仗义的好汉叫王大鹏,专干劫富济贫的营生。

  一日,王大鹏手下的一群小罗罗,从山河桥抢来一徐姓大户人家的小姐,说是给王大鹏做压寨夫人。王大鹏一看如此绝美的女子,就动了心,可怎奈这个女子是一刚烈女子,宁死不从。强扭的瓜不甜,王大鹏让罗罗们抬轿把徐小姐送下山去。这时众罗罗一起给徐小姐跪下,求徐小姐留下给王大鹏做压寨夫人。徐小姐是知书达理之人,一看这王大鹏行为举止不像是坏人,就提出了三个条件,若要我嫁给你,从今往后绝不在干杀人越货的勾当,二走正道做本份人,三不欺压百姓,如若不答应这三个条件,宁死不从。王大鹏一看这女子刚烈,且提出的条件句句在理,想到能娶到这样美貌的女子为妻,那是前世修来的福份,当即就答应了徐小姐的条件。

  自徐小姐答应嫁给王大鹏后,王大鹏信守诺言,从此干起了正经营生。开垦泉眼山下的土地种起了枸杞,帮助枸杞商人押运货物,日子过得红红火火。徐小姐不但生得美貌,而且知书达理,贤惠过人,孝敬公婆,操持家务相夫教子,得到众人称赞。徐小姐还把家传的饮食绝活传授给乡亲,枸杞子、苏子、茄子、小麦、黄豆、炒熟磨成炒面,称为枸杞五香炒面,又香又甜又好吃。把羊羔肉染枸杞五香炒面放进油锅炸,外表焦黄,内里香嫩,吃一顿想三天。至今中宁县舟塔乡流传着这样的说法:山河桥的油饼子卷棕糕,老人们吃了再回头;茶坊庙的枸杞粉汤神仙喝了永不忘;王家营子的枸杞五香炒面染羊羔肉吃上那是美咋了。(朱彦荣

【编辑】:赵虎
【责任编辑】:贺璐璐
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