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中国葡萄酒品质十年回顾大会在银川举行
2017-06-12 17:05:00   来源:宁夏新闻网

  宁夏新闻网讯(记者 王莹)6月12日,中国葡萄酒品质十年回顾暨2016中国优质葡萄酒挑战赛颁奖典礼在宁夏银川张裕摩塞尔十五世酒庄举行。来自新疆、甘肃、河北、山东、云南、河南、上海以及宁夏本地酒庄的庄主、总经理、酿酒师代表等齐聚一堂,共同见证这一盛事。

  中国优质葡萄酒挑战赛创办于2007年烟台首届国际葡萄酒节,至今已经连续举办了十届。十年间参加本项赛事的国内企业累计300多家,参赛产品累计1890多款,参与大赛品评的专家和酿酒师累计190人次,成为国内举办次数最多、行业参与程度最高的权威赛事之一。这十年间,是中国葡萄酒品质提升最快、产区快速崛起和发展、产业规模扩大、产品结构调整的十年,见证了中国葡萄酒行业的初兴与发展。

  在此期间,中国酒业协会以及山东、宁夏等地相继出台了酒庄酒管理规范,从原料基地到质量控制建立起一套完整的管理制度。越来越多的葡萄酒从业者对葡萄酒生产有了清晰的认识,将产品质量的提升作为工作的重点,一些个性突出,品质优良的产品不断涌现,使我国葡萄酒的质量有了大大的改观。最近几年,随着物联网技术的发展,很多企业相继建立起从葡萄园到餐桌的质量追溯体系,为产品品质的提高提供了可靠的技术保障。随着人们对葡萄酒自然属性认识的提升,葡萄酒产区的概念越来越深入人心,产区建设不断加快,产区个性日益彰显。在这十年中,传统产区继续发挥着区位优势和人才优势,不断扩大生产,丰富市场;西部产区更是异军突起,快速发展。一大批中小酒庄在全国葡萄酒主产区特别是西部产区,如雨后春笋般成长起来,中国葡萄酒的现代化与国际化格局逐步显现。宁夏贺兰山东麓、新疆焉耆盆地和甘肃武威等产区都是后来居上的佼佼者,在国内外影响力迅速扩大。同时,因进口葡萄酒的大量涌入,极大地推动了葡萄酒文化的普及和消费市场的成熟。一大批定位高端的中小酒庄逐步达到量产,能够与国际葡萄酒同台竞技的产品越来越多,产品的类型也越来越多。

  此次活动,中国优质葡萄酒挑战赛组委会依据十年大赛各项数据,同时结合企业资质、技术团队、行业口碑等诸多因素。在赛事参与者中评选出了金牌酒庄、金牌酿酒师、最佳评委等优秀个人和企业48个。其中,宁夏青铜峡市禹皇酒庄、贺兰晴雪酒庄、类人首葡萄酒业、宁夏高源银色高地葡萄酒庄、中粮长城葡萄酒(宁夏)有限公司被评选为“金牌酒庄”,宁夏西夏王葡萄酒业俞惠明、青铜峡市禹皇酒庄王一璐、类人首葡萄酒业吴鸿福、贺兰晴雪酒庄张静、广夏(银川)实业股份有限公司丁玉镯、高源银色高地葡萄酒庄高源、中粮长城云漠酒庄有限公司马永明被评选为“金牌酿酒师”。

  当天下午,国内诸多酒庄庄主齐聚张裕十五世摩塞尔酒庄,围绕中国葡萄酒体验消费为主题,就葡萄酒旅游、如何贴近消费者、如何推广中国葡萄酒展开精彩讨论。

【编辑】:王莹
【责任编辑】:贺璐璐
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