宁夏新闻网记者 王莹/摄 杨泠然/制作
宁夏新闻网讯(记者 王莹)“宁夏贺兰山东麓是个独特的产区,真心推荐你来,分享这里美丽的风景、了不起的环境,了解宁夏葡萄酒文化,真得好棒!”10月21日,第九届宁夏贺兰山东麓国际葡萄酒博览会前夕,世界葡萄酒大师赵凤仪携团队来宁夏拍摄纪录片,并为宁夏贺兰山东麓打call!
“十年前我来宁夏拍纪录片,当时的贺兰山下零星有几家葡萄园,种植和酿造都是同一部分人在操心。今天我站在这里,为之感叹。贺兰山下连片地葡萄基地,单是和种植师就可以畅谈很久。我能感受到宁夏贺兰山东麓产区的飞速发展,不只是人的改变,还有理念的转变。”赵凤仪十年来往返宁夏贺兰山东麓数次,她的葡萄酒大师论文就是以宁夏产区独特的风土为主题,回顾十年间这里的变化,她由“潜力很大”变为“发展很快”。
宁夏葡萄酒产业经过30多年时间,荒凉消失殆尽,迎来了葡萄绕酒庄蓬勃生机,宁夏葡萄酒荣登世界葡萄酒版图,赢来了闪耀世界的“紫色名片”。贺兰山东麓作为一匹突然杀出的“黑马”,看似意料之外,实则在情理之中。当你走在贺兰山下,整齐的葡萄园透着管理程度的专业化,整洁的酿酒车间展示着酿造工艺的多样化……
“谁都可以盖城堡,但是能建设好的葡萄园并不容易。一个产区的发展不仅需要专业化程度、国际化接轨,还需要大量时间和财力、精力的投入。”赵凤仪说,我在贺兰山东麓看到了。这里没有你想得那么简单,这里有很多多样性。只要培养起“国人喝国酒”的自信,建立起品牌自信,世界会给这里定位。