夫妻同心其利断金。创业路上，凭借一股拼劲，金文辉和妻子同甘共苦，用辛勤劳动换来幸福生活。

　　2月22日凌晨4时许，天还没亮，金文辉便开始了一天的忙碌：剁馅、包包子、煲汤……对于金文辉来说，他更能体会“一日之计在于晨”的可贵之处。

　　“您好，请坐，吃点啥？”

　　“我要一笼包子，带走。”

　　“您的一笼包子打包好了，慢走，欢迎下次光临。”

　　……

　　6时许，一切准备就绪，顾客陆续上门，金文辉和妻子翟静怡开始忙着招呼顾客，讲述着自己的创业故事。

　　金文辉和翟静怡都是80后，大武口人。大学毕业后，金文辉与翟静怡结婚。婚后，金文辉开过酒吧，也干过销售，但都没有大的起色。“开早餐店虽然辛苦，我相信只要能吃苦就一定能取得成功。”经过一番考察后，金文辉和妻子把目标转向了早餐店。

　　说干就干。2018年5月，金文辉租下了大武口区丽景家园小区的一间营业房，开启了创业模式。

　　创业总是与困难相伴。创业初期由于没有经验，加上包子口味单一，顾客寥寥无几。

　　“做餐饮，食材和味道最重要，味道需要新鲜的食材来保证。”金文辉从新鲜食材入手。每天，他亲自到市场挑选新鲜食材——萝卜表皮光滑为优，土豆皮一定要干的，肉也要最新鲜的……

　　从发面制馅，到包子出锅，在制作过程中，金文辉始终坚持用最新鲜的食材，做出最地道的包子。金文辉还不断丰富包子的种类：从韭菜鸡蛋馅、茭瓜馅到土豆馅、青椒茄子馅、牛肉馅……

　　新鲜的食材、独特的制作方法、丰富的种类，金文辉边做边摸索，渐渐地，顾客多了起来。

　　“到这里吃早餐很放心，干净卫生，服务态度好，还经常给我们优惠。”顾客王天慧说。

　　两年多过去了，每天，小店的顾客络绎不绝。去年，金文辉又在大武口南沙窝开了一家早餐店。

　　为何小店能在竞争中立于不败之地？“性价比”是个关键点。金文辉说，每天要保证将头一天的包子卖完，从品质上保证，让顾客放心食用。除此之外，小店早上还卖豆浆、油条等，品种多样，价格实惠。店面虽小，但一直保持干净卫生、良好的服务态度……这些都是他成功的秘诀。

　　成功后的金文辉还热心公益，每年资助一些留守儿童，让他们感受到温暖。

　　“每天收入300元左右，未来，我想创立自己的品牌，把小店做大，让更多的人吃到健康美味的早餐。”金文辉说，“梦想是每个人奋斗的目标和动力，有了梦想，才会努力奋斗，改变自己的人生。只要坚守，幸福终会来敲门……”

　　采访当天，金文辉的生意持续到临近中午。他说，虽然每天都起得很早，也有点累，但累并快乐着。（记者 刘春燕）