绿野四合，烟雨迷蒙。宁夏青铜峡叶盛镇，一派鱼米之乡的江南景色。

　　7月1日，青铜峡“稻花香里”文化艺术节暨叶盛镇大米品尝节在此举行。前来参加大米品尝节的各家企业，纷纷亮出了自家的“招牌大米”：现场升起柴火灶，空气中溢满了大米的甜香。经过试吃、投票等环节，正鑫源大米获得了第一名。

　　“有了黄河水灌溉，再加上土层深厚，土壤肥沃，我们叶盛产出来的大米就是好吃！”叶盛镇地三村村民李银川提起当地的大米，打开了话匣子。“等太阳把田晒得白白的，我们才开始插秧，从插秧到收割要薅9次草。用我们叶盛的大米煮饭也有很多讲究，要提前浸泡三小时以上，下锅大火熬煮，撇去米汤，小火再蒸十几分钟，这样蒸出来的米饭又香又甜，筋道爽滑。”

　　青铜峡水稻种植历史已逾千年之久，清代曾居“贡米”之列，因此，有“贡米之乡”美誉。近年来，青铜峡市依托优势资源，主抓“两优一特”，培育形成优质大米、酿酒葡萄、畜牧养殖等优势农业特色产业。其中优质水稻种植面积达20万亩，打造出了宁夏富硒有机大米核心区和滨河高端大米产业带。

　　青铜峡市引导稻米产业向现代化、高端化发展。同时，主动适应消费升级的需要，以“稻花香里”文化艺术节、“农民丰收节”等活动为契机，集中展示贡米文化和农耕文化。通过开展乡村民俗体验、农事体验，大米及大米衍生创意产品、旅游纪念品、稻艺农创品销售等，大力推动一二三产业融合发展，打造产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的美丽新农村。（宁夏日报记者　张国长　实习生　王金芳）