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西鸽酒庄即将亮相上海进博会,与国际名庄同台竞技
2020-11-05 15:47:27   来源:人民日报客户端

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  第三届中国国际进口博览会将于11月5日至10日在上海国家会展中心举办。期间,宁夏西鸽酒庄将携旗下战略品牌贺兰红、玉鸽亮相进博会,与国际名庄同台竞技。

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  据了解,西鸽酒庄位于贺兰山东麓,有着得天独厚的风土条件,自开庄以来,一直以葡萄园种植为基础,2019年,西鸽酒庄成为首家使用葡萄园智慧农业控制系统的国产精品葡萄酒酒庄。据西鸽酒庄国际事务总监陈仙妮介绍,西鸽酒庄现已成功出口加拿大,未来将全面布局法国、美国、瑞士、奥地利、韩国等国际市场。

  西鸽酒庄一直坚持3个月发酵,12个月陈酿,6个月瓶储,用匠心打造中国精品葡萄酒,对标国际品质,落实“真葡园、真年份”的酿酒初心。同时,引进了许多国内外领先的设施、设备,包括新西兰智能温控酿造系统、德国和法国领先的前处理设备、数千只法国橡木桶等,并自主研发了拥有专利技术的发酵罐。不仅保证了所酿造葡萄酒的稳定性,还大大提高了生产效率,为未来规模化经济的品牌之路打下了坚实的基础。(人民日报客户端宁夏频道刘峰 李甜甜

【编辑】:尤天竹
【责任编辑】:尤天竹
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