新华社客户端宁夏频道4月29日电（记者 许晋豫）记者从28日下午举办的相关新闻发布会获悉，“2021国际肉类产业博览会暨牛羊肉产销对接大会”将于2021年7月30日至8月1日在宁夏银川市举办。

　　本次博览会由商务部流通产业促进中心主办，宁夏商务厅、农业农村厅、博览局（贸促会）承办，预计展览规模2万平方米，设置全国肉类产业综合展区、名优肉类食品展区、宁夏肉类发展展区、肉类加工技术装备展区和肉类流通技术装备展区。

　　据商务部流通产业促进中心副主任安宝军介绍，肉类产业与乡村振兴战略、城乡居民生活息息相关。博览会将聚焦产销对接，在供给端打造全国优质肉类产品集聚地，在需求端加大专业采购商邀请力度，设置多项专场活动，力促产销精准对接。除了肉类产品展示，博览会还将从产业链整体发展出发，注重肉类设备与技术的交流。

　　此外，博览会现场将举办2021国际肉类产业发展高峰论坛、餐饮企业家肉类食材采购研讨会、“炙醇”餐酒搭配大讲堂、“庖丁解牛”系列技能展演等多项专业活动，在带动专业展区客商邀请的同时，给现场观众带来不一样的感官体验。