如果你是宁夏的消费者，一定知道“红山河”，在曾经林林总总的外地品牌火锅底料市场中，正是它的横空出世，不仅仅满足了宁夏人舌尖上家乡的味道，同时也在同质化的市场竞争中走出了一条属于自己的创新发展之路。

　　“红山河”品牌的创始人叫王占河，是一位土生土长的宁夏人。从1995年涉足辣椒粗加工，到2007年创办宁夏红山河食品有限公司，再到2014年进行股份制改造，更名为宁夏红山河食品股份有限公司，随即在新三板挂牌，10多年的时间，企业从一个小作坊发展成为固定资产3.2亿元、年生产能力5亿元，拥有5家子公司的集团性公司，同时亦成为自治区级“技术创新标杆企业”。

　　早在创业初期，王占河就考虑着如何在同质化的产品销售中突围。2003年4月，他注册了“红山河”系列产品商标，开始加工销售袋装复合调味料产品，在宁夏市场开了先河，带动整个辣椒加工行业转型升级。

　　经过多年的市场磨砺与观察，王占河发现在宁夏、新疆等西北市场上销售的火锅底料全部是四川、重庆等地产品，缺乏地方民族特色，不能满足本地消费者需求。他瞄准这个空白点，经过广泛的市场调研和技术培训，于2009年率先推出宁夏人自己的火锅底料—“红山河老火锅”系列产品，产品一上市就得到本地消费者青睐，成为西北地区销量长期领先的经典产品。

　　在火锅底料产品生产销售过程中，王占河又发现从四川、重庆等地采购的牛油和豆瓣酱等复合调味品原料不具备成本优势，且很难保证地方民族风味，于是开始自己研发生产精炼牛油和豆瓣酱产品，不仅填补了西北地区相关产品空白，还远销四川、陕西、甘肃、新疆等地，“红山河”商标也成为宁夏著名商标。

　　王占河十分重视人才的培养与引进，深知企业创新与研发的重要性。在计划开发复合调味料之初，便从成都、重庆等地聘请了行业内的专家到“红山河”担任技术骨干，先后引进多名博士、硕士研究生，目前，专职技术研发人员占员工总数的20%。

　　在研发队伍建设方面，王占河坚持“引进来”与“走出去”相结合，积极与区内外高校、科研机构以及大企业合作，与天津科技大学、江南大学、天津春发集团、四川调味料协会等建立了长期合作关系，柔性引进行业高水平科技创新人才20多人，极大地提升了企业研发创新能力。近3年来，公司研发投入占企业总收入的比重稳定在3%以上，并逐年有所增加。企业研发中心已被认定为自治区级“技术研发中心”和“工程技术研究中心”，同时正在申报“国家地方联合工程研究中心”。

　　企业拥有“红山河”7大系列100多个单品。

　　经过不断的摸索与尝试，企业已经拥有“红山河”老火锅系列、“赛大厨”佐餐调料系列、“珍椒”干辣椒系列等7大系列100多个单品，提升了企业盈利空间，增强了企业竞争力。截至目前，累计获得各种专利33个，授权专利中11件为发明专利，公司被国家知识产权局评为国家知识产权优势企业，成为自治区级“技术创新标杆企业”，顺利通过“ISO9001国际质量管理体系认证”“ISO22000食品安全管理体系认证”和出口食品生产企业备案登记等。

　　2018年，红山河又投资3000多万元建设了6000平方米的技术创新大楼，准备3年内建成国家级的复合调味料加工技术工程研究中心和企业技术中心，进一步筑牢企业可持续发展的基础，引领行业发展。（宁夏日报记者　魏萍　文/图）

　　在第98届全国春季糖酒展会上。