核心提示

　　奶牛厂、肉牛厂、饲料加工房……近年来，吴忠市利通区扁担沟镇大力发展养牛产业，这个曾经贫困的镇子一天天“牛”了起来。

　　2月19日，记者走进扁担沟镇，看到人们严阵以待抗疫的同时，依然没有放松生产。伴随着牛肉价格不断上扬，扁担沟人更加精心地做起了“牛文章”。

肉牛养殖园区。

　　空壳村“脱壳”

　　“这样一头牛，给1万元都拉不走！”2月16日下午，在扁担沟镇石家窑村一家养殖场里，村主任马国柱指着一头西门塔尔牛估价道。

　　眼前的养殖圈棚中，除了西门塔尔牛外，还有安格斯、奶花子等品种，皮毛花色斑斓，在阳光照耀下反射出油亮的光芒。

　　“现在养牛行情好得很，1头牛犊养半年出手，能纯赚3000多元哩。”驻村工作队员吴敬学告诉记者，养牛场由村集体独资经营，马国柱担任法人，效益全部归村集体所有，其中一半用于发展养殖、一半用于改善民生。

　　石家窑村曾经是一个空壳村，村集体没有1分钱收入。“石家窑村过去由吴忠市农业科技园区管委会代管，移交给扁担沟镇后，暂时没有获得行政村编制，获得不了相关项目的资金支持。”吴敬学解释“空壳”原因。

　　去年7月，石家窑村利用吴忠市农发办支持的100万元资金建起养牛场，除了将养殖规模扩大到目前的54头外，还赚取了首笔2.18万元的村集体收入，让空壳村顺利“脱壳”。

　　受当地养殖户启发，石家窑村兴办的这家养牛场采用“1托3”模式：2019年7月，采购首批14头待产母牛，后面陆续采购3批牛犊，让1头母牛托养3头牛犊。“母牛产奶量大，自己下的小牛吃不完，还能再奶两头小牛。”马国柱解释说。

　　养牛场中，身穿蓝色工作服的胡建明来回奔走备料，准备喂牛。

　　老胡是村里的建档立卡贫困户，在牛场工作年收入能达到3.5万元。

　　去年10月，老胡搬进新建的80平方米砖瓦房中，告别了土坯房。作为危房危窑改造项目，他获得了3万元的盖房补助。在政策的帮扶下，胡建明工作、住房“双喜临门”。

　　疫情发生后，石家窑村驻村工作队队长被居家隔离，无法下村开展工作。吴敬学和另一名工作队员主动“替补”，大年初二便下沉到村内，既要开展疫情防控，还不时走访牛场，防疫养殖“两手都抓、两手都硬”。

　　在沉着应对疫情的同时，石家窑村各项生产活动也在有条不紊地推进。今年3月，利通区将投资300万元在石家窑村打造养殖园区，园区占地47亩，新建标准远高于现有养牛场，竣工后将接纳村集体名下的所有牲畜。

　　“新园区除了给村集体养殖创收外，还能租出去再挣一笔钱。”马国柱信心满满地说。

肉牛膘肥体壮。

　　移民村脱贫

　　和置身村郊的石家窑村集体养殖场相比，这家坐落于荒山上的养殖园区显得更加大气。

　　“园区占地300亩，道路三纵三横，其间星罗棋布着300栋圈棚……”置身于扁担沟镇扶贫产业肉牛养殖园区主干道上，记者的眼神跟随着利原村党支部书记何鹏云的讲解而流转，却触及不到园区的边界。

　　2019年7月，投资7000万元的扁担沟镇扶贫产业肉牛养殖园区正式建成。

　　这个建在荒山上的园区很是“嫌富爱贫”，只允许建档立卡贫困户家庭的牛免费入住。

　　为了进一步吸引建档立卡贫困户来园区养牛，养殖场还在内部设立了住宅区，供养牛户在此休息，并计划投资100万元再建一家饲料加工厂。

　　“村里产玉米，可以直接作饲料配料，能够节省成本，而且喂得也放心。”何鹏云说。

　　因为优惠多多，养殖园区吸引了越来越多的建档立卡贫困户驱牛前往，共吸引200多户送养1000多头牛，来自利原村、利同村、渔光湖村3个周边移民村。

　　扁担沟镇扶贫产业肉牛养殖园区采用的也是“1托3”养殖模式。

　　建档立卡贫困户罗玉录一口气养殖50头牛，整整占据了3个养殖圈棚。如果在利原村家中的狭小圈棚中，他顶多能养10头牛，被有限的场地限制住了养殖规模。

　　“在家里养牛，夏天臭气熏天，引得苍蝇乱飞，严重影响自家和邻居生活。”何鹏云说，在荒山上养牛就可以规避这个问题。

　　与石家窑村的集体养殖场不同，扁担沟镇扶贫产业肉牛养殖园区凸显“各自为政”——入驻园区后，各家操心各家牛，园区提供水电等基础服务，但并不包办具体养殖事宜，为养殖户提供自由发展空间。

　　在不同养殖圈棚一侧，或堆放着玉米秸秆，或堆积着打成方捆的草料。

　　随意走近一处圈棚，隔着棚上半遮半掩的塑料布，何鹏云指着一头夏洛莱牛说，“现在出栏能卖1.6万元，净出肉350多公斤。8月出栏的话，牛的个头长得比我还高，能卖2万多元哩。”

　　不久前，入驻园区的利原村建档立卡贫困户姬占林出栏5头牛，一次就赚了2.5万元。

　　2009年，利原村村民整村由原州区移民而来，有着丰富的肉牛养殖经验。近一年来，牛肉价格不断上扬，这些移民在园区中放手养殖，人人都美美赚了一笔。

　　近水楼台先得月。利原村距离养殖园区只有5公里，村上绝大多数建档立卡贫困户都选择在这里养牛，目前已达60多户。受惠于这一养殖园区，利原村在2019年甩掉了贫困的帽子。

　　何鹏云告诉记者，伴随着养殖园区二三期项目的后续跟进，将带动周边更多的移民村“牛”起来。（记者 杜晓星 苏峰 实习生 马磊 王金芳 文/图）