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危中寻机 传统行业“不走寻常路”
2020-03-27 10:38:02   来源:宁夏日报

  编者按

  建材商直播带货、餐饮店发展外卖、旅游业网上开店……新业态新发展,在此次疫情影响下,在激烈的市场竞争中,越来越多的行业转变经营思路,另辟蹊径、危中寻机,坚持以用户为中心,坚持高质量发展,赢得了发展主动权。

旅行社网上集市卖“新鲜”

  “连我自己也没想到,有一天我们会在网上开办集市。”3月20日,宁夏光大国际旅行社总经理周明告诉记者。当日10时,一箱箱连湖西红柿被陆续搬进光大国旅的大厅里,员工们围坐一起开始分拣,将成色好的按份分装成袋。顾客前一天下单,第二天集中配送。员工们分好货品,13时许,纷纷出门外送了。

  从缅甸甜瓜到绿壳农家土鸡蛋,从青椒、鲜花到维生素、洗发水,在“光大好市集”里集纳了各类生鲜果蔬、生活用品、零食等。

  “旅行社最早注册微信小程序‘光大旅行家’,主要用作旅游宣传和旅游产品的售卖,但关注度一直不高。”周明说:“疫情期间,停业对旅游业打击很大,我们不能坐以待毙,必须破局自救。”

  周明和同事们开始在“光大旅行家”这款小程序上动起了脑筋。大家不能出门,多数人从线上平台购买生活必需品,而光大国旅线下有40家门店200多名员工,拥有着大量的客户,这就是一笔“财富”。评估过自己的优势后,周明和同事们决定从银川市金凤区良田镇大棚蔬菜上寻找突破口,转型求发展。

  从农历正月初十开始,“光大旅行家”上线了十几个品种的蔬菜,分几个价位档次,打包配送,一经推出格外受欢迎。而现场直播带动式的销售更是火爆,150公斤的连湖西红柿,5公斤一份装,零时上线订购,仅仅6分21秒即被抢购了72份。“这样的销售速度增加了我们的信心,也为我们拓展了互联网+旅游的新领域。”周明说。3月10日,“光大旅行家”的升级版“光大好市集”正式注册上线,专注于旅游产品及其延伸领域的零售业。

  同样决定不走寻常路的中国国际旅行社宁夏分社居危谋变,除了在抖音等平台开通直播,以“我为宁夏旅游发声”为主题宣传宁夏旅游,在直播中集中展示宁夏地区旅游资源、风土人情、美食特产外,还在原有卖旅游线路的国旅微信小程序上开发出生鲜产品的售卖。“挖掘大家身上的潜力,寻找新的出路,既为了应对疫情,也为了团队凝聚,更为了暖场疫情过后的旅游市场。”国旅宁夏分社总经理韩学艳说。

  在国旅宁夏分社的抖音直播中,全国高级导游李国胜在线分享宁夏美食和著名景区,宁夏金牌导游王丽婷用宁夏民间乐器泥洼呜演奏歌曲《青花瓷》。“区外、境外的宁夏人纷纷留言,为宁夏感到骄傲!”韩学艳说:“你会突然发现这个世界变小了,人和人之间的距离变近了。我们把精选出来的宁夏特产和生鲜产品送到客户身边,更拉近了与客户之间的距离。

  韩学艳介绍,目前外卖和直播都不赚钱,“这样的阵痛必须经历,不管付出什么代价,我们必须迈出这一步,找出适合自己的发展路子。”(记者 刘惠媛 周昕 文/图)

<p>  中国国旅宁夏分社员工线上直播宣传宁夏旅游。</p>

中国国旅宁夏分社员工线上直播宣传宁夏旅游。

<p>  宁夏光大国旅员工在分拣连湖西红柿。</p>

宁夏光大国旅员工在分拣连湖西红柿。

<p>  中国国际旅行社宁夏分社员工穿着蓝马甲外送商品。</p>

中国国际旅行社宁夏分社员工穿着蓝马甲外送商品。

医药企业转产提质延伸产业链

  “宁夏以前没有医用口罩生产企业,我们这次决定转产医用口罩,既为了满足疫情防控需要,也为了企业长远发展。”3月24日,广煜医药科技(宁夏)有限公司副总经理王娜说。

  广煜医药科技(宁夏)有限公司是一家专业从事医疗产品研发、生产和销售的科技型企业,生产二类医疗器械,拥有1800平方米10万级净化车间和检验检测技术中心,20多名医疗产品生产技术人员。“医用口罩也属于二类医疗器械,我们转产医用口罩,车间和检验中心都是现成的,设备和原材料到位,立马就能投产。”2月3日,广煜医药科技(宁夏)有限公司着手准备转产口罩。3月1日,生产设备和原材料到位;3月6日,口罩正式投产。“我们有2条口罩生产线,目前1天生产口罩数量不到2万只。”王娜说:“口罩一生产出来就会被抢购一空,买家就等在厂门口。”

  王娜介绍,“区内之前没有医用口罩生产企业,口罩供应要靠外援,比较被动。作为医疗器械企业,我们有责任作贡献。而经过这次疫情,社会各界开始重视口罩使用和日常防护,这对今后市场培育、后续企业发展都有好处。”

  3月19日,宁夏泉水药业有限公司口罩生产车间内,几名技术人员忙着调试刚到的设备,1名工作人员给口罩订上耳带。包装车间里,生产出的口罩全部被包装后入箱。“我们目前有3条生产线,每天预计能生产15万只口罩。”公司总经理王彦秀说。

  1月底,因疫情防控需要,政府鼓励有生产条件的医疗器械生产企业转产生产口罩,宁夏泉水药业有限公司主动报名希望可以转产。“最开始考虑是为疫情防控助力,因为2003年非典期间,我们也生产过一段时间口罩,那会儿做的是棉纱口罩,想着做医用口罩也不会太难。”但实际操作起来,很多困难超出王彦秀的想象。

  医用口罩生产对环境、设备、检验检测要求很高,在车间改造和设备购进、实验室建造各方面,泉水公司都投入了大量人力物力。3月3日,第一条生产线设备原材料到位,3月4日正式投产。

  王彦秀说:“公司如果生产品种单一,抗风险能力就比较弱,多元化发展利于长远,而且我们是医疗器械企业,有成熟的销售团队和市场。这次转产医用口罩,我们是做好长期发展的规划,拉长公司产业链,提升发展质效。”(记者 智慧 文/图)

<p>  对生产出的口罩进行包装。</p>

对生产出的口罩进行包装。

<p>  宁夏泉水药业有限公司工人给口罩订耳带。</p>

宁夏泉水药业有限公司工人给口罩订耳带。

餐饮老字号抢滩外卖市场

  3月20日,时近中午。银川市东泰阳光京能天下川店的员工将透明橱柜推出店外,酱肉、烧鸡的香味不断挑战着过往行人的味蕾。陆续有顾客上前选购,一个多小时里,十几只烧鸡、十余公斤牛肉售罄。

  “在门口‘摆地摊’,我们过去从未做过。”东泰阳光京能天下川店店长王海春说:“这家店也算是银川的老字号了,店里的生意一向不错,今年年前,我们就已经预定出去了初一至初七的所有时段包间。”疫情暴发后,农历正月初一起,该店陆续接到退订请求,仅1月26日当天,就退订30桌。之后,按照有关部门要求,餐厅暂停营业,234桌已订餐陆续被退。

  “包括员工工资、房租在内,每月支出不是小数目。如果再不自救,餐厅恐伤元气。”王海春说,3月中旬银川市允许外卖经营,餐厅老板当机立断,决定在堂食尚不能完全恢复的情况下,先抢滩外卖市场。

  “3月14日,外卖和店外摊点同时启动。”王海春说:“我们在线上推出了辣子鸡、酱牛骨等特色菜品,线下则尝试酱肉、烧鸡等大众美食。试行了一段时间,每天线上都能卖出二三十份餐,数量还在稳步增加。店外摊点的销售情况也令人惊喜,周边的住户都觉得这么大的店如此接地气,且酱肉的口味的确不错,走过路过都愿意打包尝尝。”

  如果说东泰阳光逐鹿线上,是因为疫情影响被动接招,那么银川红满楼火锅店则是思虑已久,主动出击。

  因为餐饮市场一度低迷,有着20年历史的宁夏本土老字号火锅红满楼相继关停了几家门店,仅留了3家门店搏击市场。去年年底,总经理李清芳发现,很多顾客宁愿将火锅打包带回去,也不愿意在店内用餐。“既不用洗碗,又不会弄得家里一股味道,为什么不愿在店里用餐?”李清芳主动询问老顾客,得到的答复都是家里有老人或小孩,不方便出门,只能将火锅打包带回。

  既然客人愿意打包,节省了店里的人力成本,又不占用店内空间,何乐而不为呢?李清芳研究了国内几家知名火锅连锁店的外卖技术,并请人设计外卖盒、网购小程序,在每一份外卖中放入围裙、餐布等贴心小物件,手写卡片感谢顾客的光顾,决意要在火锅外卖战场中打出宁夏本土火锅的一片疆土。

  外卖火锅刚设计完成,疫情袭来,预约的年夜饭纷纷退订。李清芳尝试跟一些老顾客协商,将外卖火锅送到家中,没想到大受欢迎。从正月初一至今,除了中间几天闭店外,其余时间每天都能销售十余单外卖。

  “虽然目前外卖的盈利还远远不能止损,但从长远看,网上销售是大势所趋。”李清芳说。(记者 秦磊 文/图)

<p>  王海春在整理店外摊点熟食。</p>

王海春在整理店外摊点熟食。

影院去库存线上做预售

  疫情期间,遭受重创的影院,目前已开启了线上自救行动。

  3月20日至23日,记者走访银川市部分影院了解到,尽管还未营业,但自今年2月起,影院推出线上“观影优惠券+卖品”销售活动,受到银川消费者青睐。

  宁夏人民会堂影城经理张世亮介绍,为了节能降耗,影城关闭所有设备,但每天安排人员巡视影厅保证安全。“2月11日接到停业通知后,我们将春节前预售的电影票全部收回。此外,我们在疫情期间组织员工进行线上业务技能培训,让大家积极面对影院停摆的状态。”

  据了解,该影城和银川其他联盟商家开通微信小程序,在微信公众号、员工朋友圈和微信粉丝群多渠道向消费者推介影城即将上映的影片,消费者用88元就可买到“4张兑换券(2D、3D电影通用)+3张卖品优惠券+4份爆米花”的优惠礼包。“影城营业后,售票系统将按照间隔座次设置影厅座位,保证观众之间保持安全观影距离。”据了解,宁夏人民会堂影城属中型规模影院,共有7个影厅,可容纳2000人同时观影。疫情发生后,影院票房受到较大冲击。

  记者在万达影城东方红广场店看到,工作人员正在检查设备。据悉,该影院于3月15日在抖音公众号推出在线直播活动,受到粉丝青睐,当晚卖出观影券、影片限量版模型和小吃共计4000元左右。“我们将安排影院工作人员在抖音继续开直播,拉动影院线上消费。”影院负责人介绍,原计划春节期间的贺岁档电影较多,影院购进饮料、零食等10万元的卖品,受疫情影响都在仓库囤积,保质期短的卖品已经协商厂家退回,剩余卖品就在线上销售。“2月10日起,我们开始通过微信朋友圈、粉丝群推出‘观影优惠券+卖品’的优惠活动,每销售额都在3000元,最多时卖了6000元。”该负责人称,尽管疫情直接影响影院运营收入,但线上优惠活动让影院和消费者之间多了互动交流,为以后影院发展注入更多新鲜血液。

  3月23日,银川华联国际影城悦海新天地店经理程念接受记者采访时说,影城在2月下旬陆续开始对居家隔离的员工进行每周两次有关影厅消毒、公共区域卫生防护和科学佩戴口罩等内容的培训,期待影城早日开门营业。(记者 周昕 刘惠媛 文/图)

<p>  宁夏人民会堂影城工作人员对影院进行消毒。</p>

宁夏人民会堂影城工作人员对影院进行消毒。

建材新秀“试水”直播圈粉

  “线上锁客、直播下单、线下转单,直播这种新形式能够运用到传统家装建材行业且见到了效果,也是让我们很意外。”3月21日13时,居然之家银川光耀店淘宝直播室,BTP陶瓷薄板银川旗舰店投资人姚莉娜和同事帏邺带领着网友们“逛店”,通过线下产品展示,让消费者在“线上”就可直观了解节能环保的新型绿色建材。

  “这是我们的第二场直播,2名主播现场互动,效果非常好。”姚莉娜是2019年底进军银川建材销售市场的新人,本想着春节后能迎来今年的首个旺季,没想到疫情打破了原定的促销计划。“不能坐以待毙,既然销售的是新型环保建材产品,我们还是应该尝试新的销售模式。”

  2月中旬,姚莉娜决定尝试线上直播销售,她先后与厂家、商场对接开通直播所需的海报设计、网上产品上架、线下店铺环境营造等细节。“家装建材行业不像服装、化妆品等快消类产品,加上消费金额较大,商家直播能起到品牌宣传和引流的作用已属不易。”3月8日,姚莉娜在居然之家银川光耀店淘宝直播进行了第一场直播,本想着这次“试水”能起到品牌宣传的效果就很好了,结果却让她很意外,直播间点赞竟然超过6万次,进直播间参与网上促销的顾客签下十几单,在当天居然之家全国主播排名中,姚莉娜以点赞次数最多、创新直播模式等优势排名第二。

  “线上直播销售的前景非常广,这次疫情虽然让我们遭受了一定的损失,但也为我们拓开了另一条销售渠道。”奥田集成灶经销商李晓红也做起了直播:“我们的产品主要是全屋定制橱衣柜和集成灶,以前总觉得这类产品必须线下销售,这次尝试直播竟然有几百人围观,成交了6台蒸烤一体集成灶和2台带消毒功能的集成灶。”自3月7日至今,李晓红已经做了2次直播,线上有厂家支持的商品链接,线下咨询、成交的也有十几个客户。目前,居然之家银川光耀店已经向商户们发起“直播大赛”通知,通过发展家装建材类产品的线上线下一体化营销模式,解决经销商获客成本高、渠道少,顾客逛店成本高等问题,导购直播随时触客,顾客可以24小时逛店。

  “我们商场2月初在淘宝直播开通了官方旗舰店银川同城站,1个多月时间,直播粉丝数增加了近3万人次,点赞数高达100万以上,线上成交200多单。”居然之家银川光耀店相关负责人马艳说,直播是疫情下的无奈之举,但也成为创新之举。(记者 李锦 文/图)

<p>  集成灶经销商网上现场直播。</p>

集成灶经销商网上现场直播。

【编辑】:赵虎
【责任编辑】:杨丽
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