天刚亮，大武口区星海镇星海村的粉条加工厂就热闹了起来。

　　机器声隆隆，几名工人在热气笼罩的厂房里各自忙碌。有的在打芡，有的往漏条机放凝固的淀粉，有的在给粉条“冲凉”，大家各司其职、有条不紊。车间外，一排排悬挂着的洋芋粉条，晶莹剔透，散发出新鲜特有的清香。

　　这是星海村粉条加工厂日常的繁忙景象。

　　“从洋芋变成粉条，需要多道工序，每一道工序说着简单，实际操作起来却很复杂。”58岁的朱岁报是厂里的技术指导，说起制作粉条如数家珍。

　　“过去，村民除了种地和农闲时外出打工收入外，没有其他收入来源，村上也没有集体经济收入。现在有了粉条厂，大伙儿的好日子有奔头了。”星海村党支部书记、村委会主任谢振锋说。

　　乡村振兴，产业兴旺是根本。如何利用自身优势从0到1、再从1到100发展壮大集体经济？成为摆在村“两委”班子面前的一道难题。

　　谢振锋琢磨着，村上的村民大都从固原市隆德县移民过来。原来每年过年，村里家家户户都要做洋芋粉条，还会多做些送给亲朋好友。那么，村里的妇女都会做粉条，何不利用这一优势办个粉条加工厂呢？

　　为此，谢振锋与驻村工作队、村“两委”班子成员进行商讨、研究，经村民代表大会通过后，谢振锋就与几个村民代表开始做前期调研。在隆德县考察时，全自动化的洋芋粉条生产线让大家大开眼界，整个过程没有任何添加剂，粉条质量有保障。谢振锋当即认定加工洋芋粉条，就是一把解决村民增收难题的“金钥匙”。

　　在星海镇政府的大力支持下，项目立项申请、可行性报告、运行机制等如期开展，宁夏星海食品加工有限责任公司也应运而生。找资金、建厂房、买原材料、招工人……办厂期间，虽然也出现了不少困难，但大家心往一处想，劲往一处使，一个个难题迎刃而解。

　　11月24日，是村民们无比激动的一天。这天是粉条加工厂第一天生产粉条的日子。粉条刚出锅，谢振锋就拍照发到了朋友圈。果然，带着农家气息的美食吸引了很多人，不断有人向他订购粉条。“好的土豆粉条晶莹剔透，煮出来爽滑鲜美，口感筋道，呈现自然的颜色。”谢振锋说，为保证土豆粉条的品质，直接选择固原优质土豆淀粉为原材料，再通过和面、沸水漏条、自然晾晒、打捆包装等工序加工而成。

　　“我们粉条的零售价是26元/公斤，目前已经收入8000元，如果把从固原进来的30吨洋芋淀粉全部加工成粉条，销售后除去成本，村集体收入近20万元。”谢振锋说。