“在葡萄进入转色期后,要摘除老叶,这样有利于葡萄通风透光,提高葡萄品质......”6月7日,在吴忠市举办的葡萄酒产业人才第一期培训班上,宁夏大学农学院博士王振平这样说道。
此次,葡萄酒产业人才培训班,共举办3期,每期2天时间,涵盖了葡萄的种植、酿造、经营管理、产业融合发展的各个环节。
葡萄酒产业是自治区的重点特色产业之一,2021年底,种植面积达到55万亩,占全国的近1/4,我市的种植面积为27.6万亩,占到全区的一半。
近年来,随着我市酿酒葡萄面积的不断扩大,对于人才的需求也会不断增长,我市通过不断完善引才、用才、育才、留才等一系列政策措施,充分发挥人才载体作用,助推葡萄酒产业快速发展。
“我会以此次学习为契机,在种植、酿造、经营等关键环节多探索、多研究、多实践,努力提高专业技能和综合素质,助推红寺堡区葡萄酒产业产出更多新技术和好的产品。” 红寺堡区红寺堡酒庄种植技术人员唐建民说。
此次培训班,从授课形式上,把课堂更多的放到田间地头、生产一线,并紧扣产业发展,从种植、生产环节向加工储存、经营管理等产后环节延伸;在课程设置上,专门安排了《酿酒葡萄标准化建园技术示范》《酿酒葡萄花果管理、夏季修剪、水肥管理、病虫害防控》等内容,力求将培训班办成“精品班”“示范班”。
“同时,根据每次培训主题的侧重点精准调训学员,安排授课老师,力求符合大家的需求,体现精准的要求。”市委组织部副部长毛笑非说。
在青铜峡市酿酒葡萄产区甘城子种植基地,种植酿酒葡萄已有18年的伍艳萍说:“种了这么多年的酿酒葡萄,感觉自己还是经验不足。现在正是葡萄坐果的时期,怎样科学让葡萄用水非常重要,这次培训班上老师正好讲到了这一点,收益很多。另外,我认为只有到好的产地学习,才能真正发现自己的差距与不足。我会认真学习,把自己的100多亩葡萄种得越来越好。”(记者 马一萍 邹丽)