最近每到周末，同心县王团镇沟南村的“祥木”农家乐就会火起来：逛大棚，吃烧烤，展歌喉……一天的经营收入能达到两三千元。顾客除了本地居民，还有来自百公里外的固原消费者。

　　要知道，“祥木”还没全部改造完成，只不过试营业了半个月工夫，就能聚拢来这样旺的人气，着实不容易。可不为广大消费者所知的是，这座占地50亩的农家乐曾一度濒临倒闭，金英录接手后重新打造，才再获新生。

“祥木”休闲茶座区

　　过去，金英录种植果蔬大棚，基地设在同心县河西镇。他就是个朴实的农民，没有什么娱乐从业经验。在沟南村党支部书记马俊明的力邀下，金英录看中了沟南村“全国文明村”的金字招牌，村容村貌、精神文明等领域都可圈可点，自带几分流量。再说，沟南村离王团镇只有2公里远，距同心县城也只有12公里远，还有344国道横穿而过，南来北往的过路车辆很多。瞅准了其中所蕴含的巨大潜力，金英录放弃了河西镇的大棚事业，“转战”沟南村二次创业。

　　好在原本的基础设施还在，金英录把荒废的大棚重新覆膜，将员工宿舍改造成KTV包厢，在冷棚中建起了餐厅……累计投资达100多万元。另外，金英录很有大棚栽培及销售经验，他在“祥木”引种了连湖西红柿等优质果蔬品种，亲自伺弄，确保丰产又丰收。眼下，“祥木”的大棚卷心菜丰收在即，一颗颗碧绿滚圆，品相好得很，预计一棚收获20吨，是烹炒、腌制，涮食的上等食材。

大棚卷心菜丰收在即

　　烧烤，也是这里的一绝。“祥木”选用的牛羊鸡肉食材都来自同心本地，十分地道。另外，农家乐还高薪聘请了两名技术精湛的烧烤师傅：马明和马兴东，月工资都在6500元。在KTV包厢，服务员为客人们端来的烤鸡翅、烤牛肉串，吃起来筋道鲜香；烤饼外酥里嫩，这是面饼裹着洋葱馅儿的缘故……

　　四面八方的来客纷纷感叹，在“祥木”不光吃出了农家味道，价格还很亲民，不收包厢费，也没规定最低消费……这种厚道的待客方式让人感到很亲切。

　　“顾客里的大头还是普通人，他们靠着务农或工资生活，价格就不能定得太高，要不就会把人给吓跑。”金英录阐述着“祥木”薄利多销的经营原则。再说，“祥木”的盈利点也不止烧烤，这里的生态采摘也很有吸引力：西红柿、红梅杏都是消费者青睐的采摘对象。每到5月份，两亩牡丹就会盛开，一片国色天香。

大棚内新开辟的景观水系

　　在不断打造“祥木”新卖点中，金英录费尽了心思，因为压力无处不在：他手下有6名员工，个人月工资最少要开4500元；水、苗、肥料的成本也不小……

　　有压力就有动力。这多半年来，金英录就住在“祥木”，不能和儿女们团聚，吃的也是最普通的员工餐，内心却充满了创业的激情，干事风风火火。

　　试营业后开了个好头，金英录心气也就更足了：乡村振兴提供了创业舞台，48岁的他要唱好这出大戏，活出一个更不一样的自己。（记者　杜晓星　）