8月20日,由自治区妇联牵头,在银川市西夏区漫葡小镇组织开展了以“品美食 游宁夏 促消费”为主题的宁夏首届“妈妈的家常菜”暨“百村千碗 乡村美食”品味活动。吴忠市妇联精心筛选5位妈妈参加本次活动,最终喜获菜品二等奖和“厨艺最妈妈奖”两个奖项。
宁夏首届“妈妈的家常菜”暨“百村千碗 乡村美食”品味活动旨在认真贯彻学习习近平总书记视察宁夏重要讲话精神和注重家庭家教家风建设的重要论述,深入贯彻落实自治区第十三次党代会关于稳经济、保增长、促发展的部署要求。为在此次活动中充分展示吴忠“家常菜”水平,把“游在宁夏,吃在吴忠”的美誉进一步做强,吴忠市妇联积极宣传动员,鼓励厨艺出色,能充分体现吴忠特色美食家常菜制作的妈妈们报名参加,通过精心筛选,从众多报名人选中最终确定了5位能制作吴忠特色美食家常菜的妈妈参加了本次首届全区大赛。
活动采取了“品鉴+展示”相结合的方式,邀请了5位专家品鉴官和30位大众美食品鉴官,对25位“妈妈”制作的25道家常菜、10道面点进行了品鉴、打分,评出了一、二、三等奖及“最佳创意美食”“厨艺最佳妈妈”“最受欢迎菜品”等九个奖项。
“这个活动既能让我们展示厨艺,又让我们开阔了眼界,办得太好了。”“感谢妇联为我们搭建的平台,让我们能充分来展示才能,相互学习。”“今后再有这样的活动,我一定继续报名参加,争取拿个第一。”活动结束后,5位“妈妈”们争先恐后地发表感想,交流心得。(记者 冯荣)