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中秋假期,吴忠早茶继续“升温”!
2022-09-16 10:42:19   
2022-09-16 10:42:19    来源:“看吴忠”客户端

  “来两碗拉面、两个锅贴、再来壶八宝茶……”,在教师节和中秋节期间,吴忠的各个早茶店里座无虚席,从其他地方闻讯而来的,或一家人聚餐或三两个朋友相会的。一顿早茶不仅丰富了人们的节日早餐,更带动了当地的经济发展。

  9月12日一早,在吴忠市利通区亿乐香早茶牛肉拉面馆内,前来喝茶的顾客络绎不绝。他们边吃喝边聊天,悠闲惬意,气定神清。亿乐香早茶牛肉面店的店长王艳一大早就开始和员工准备早餐,她说:“中秋节和教师节遇到了一起,大家的兴致都非常高,店里的客人也挺多,生意非常稳定,收益也不错,大家对吴忠的拉面评价挺高的,我们会继续努力做好我们的早茶文化。”

  从银川闻讯而来的客人田润民早早在网上做了功课,看到香丁丁牛肉面光耀店的评价很高,今天一大早就来排队了。“我认为吴忠的早茶最大的好处就是食材新鲜,它没有怪味道,苦啊,涩啊,这个拉面也是老汤熬出来的,这个味道就是我想要的味道。”客人田润民说。

  吴忠的早茶被誉为中国最硬核的早茶,大碗牛肉面和八宝茶相配,一碗拉面一壶茶,一盘牛肉一碟菜,是吴忠早茶的真实写照。

  在吴忠任何一家早茶店单是能品尝到的面点就有20多种。近些年来,早茶店的老板们为了将早茶文化,各家各户更是不停创新,研制出了太阳饼、桃仁麻花等适合各种人群的早点,让蓬勃发展的吴忠早茶,已成为吴忠市新的城市名片和文化符号。吴忠早茶,正开启“餐饮业+”的高质量发展之梦。(记者 张丽坤 见习记者 赵秉娣 王亚兵)

【编辑】:姚振国
【责任编辑】:姚振国
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