6月27日，2022中国面食博览会暨第二届吴忠早茶美食文化节的中卫市桂花香扁豆子面的摊位前，不少市民慕名而来，纷纷排起长队，想要一睹中卫市特色美食的风采。77岁的市民杨玉洁在两个女儿的陪伴下来到吴忠黄河奥林匹克体育中心，女儿为杨玉洁端上一碗热气腾腾的扁豆子面，老人高兴地笑眯了眼睛。“以前和孩子们去过中卫，但是都很匆忙，没尝过这个中卫的特色扁豆子面，这次能在美食节上尝到，真挺不错的。”杨玉洁说。

　　接连几天，石嘴山市的凉皮、中卫市的扁豆子面、吴忠市的羊杂碎、牛肉面等地方美食纷纷在第二届吴忠早茶美食文化节亮相，不少前来参观游玩的市民们不仅在这里尝到了吴忠本土美食，更是不用出远门就能尝到其他地市的特色美食。来自大武口的赵娟娟在本地经营着一家凉皮店，来吴忠的第二天，她就已经销售了将近400份凉皮，和近百份凉粉。“看到大家都这么喜欢我们大武口的凉皮，特别高兴，希望以后能多有这种机会给吴忠的朋友带来大武口的美食。”赵娟娟说。

　　作为吴忠市的本土特色美食，亿家香凉皮店如今在市区里遍地开花，并有着一大批忠实顾客。此次，亿家香作为本土参加特色美食也参加了第二届吴忠早茶美食文化节，很多外地游客也纷纷前来打卡品尝。“听说吴忠亿家香凉皮好吃，这次在美食节上吃到，真的味道不错，很有吴忠特色，一会我们还要再尝尝别的美食。”来自银川的游客何燕燕说。亿家香凉皮吴忠上桥店负责人丁勇说：“这次美食节上还来了很多其他地市的美食，我闲了也会多学学多看看，和大家多交流，努力把我们吴忠的美食做的更精致更好。”（记者 贾丽 张丽坤）