肥甘厚腻之品是元凶

　　随着发病率的逐年走高，公众对三高并不陌生——它是高血脂、高血压、高血糖三种疾病的总称。“由于认识方法不同，中医和西医对这三种疾病的解读并不相同，但总体上是殊途同归的”，宁夏中医医院暨中医研究院糖尿病内分泌科主任医师武春丽指出。 

　　以高血糖的糖尿病为例，中医虽然把它归在“消渴”这个疾病范畴，但和西医一样认为它和饮食息息相关。谈及病因，西医认为患者摄入过多高热量食品，中医则形象地称其为“肥甘厚腻之品”，导致痰湿、燥热在体内积聚之后，耗气伤津,继而损伤肝肾、脾肺之气血阴津等。 

　　西医认为高血压和患者的饮食、情绪关系密切，主张低盐饮食，情绪保持稳定，不要过度急躁、暴怒、焦虑。中医把高血压归在眩晕、头痛两大范畴，原因也是过度摄入肥甘厚腻、辛辣炙煿类食物如麻辣烫、火锅烧烤等，这类食物性质燥热，经常食用的话会损伤人体阴津。中医认为，人体阴阳需要保持平衡，两者相互制约，阳热太盛容易耗损阴津。无论是饮食不节，过度摄入辛辣炙煿之品，还是情绪起伏大，损耗的都是一个人的阴津，当体内的阴津不能制约阳气，肝阳就会浮越而上，出现头晕、头痛、头胀等症状。 

　　同理，高血脂也是吃出来的病。油脂类食物摄入太多血脂就会升高，血液黏稠度相应增加。中医认为摄入太多肥甘厚腻类食物，体重增加形体肥胖，会导致身体气机阻滞、痰湿增多，痰湿多了气血运行速度会减慢。

　　三高常常相互作用

　　武春丽主任告诉记者，这三种疾病之所以常常被“绑”在一起，是因为它们经常互相影响：高血脂常常会导致高血压，糖尿病常伴有高血脂，高血压会导致血糖升高，糖尿病又容易导致高血压…… 

　　一个10年以上病程的高血压病人，你去检验他的血糖指标，大多会有一些问题；高血糖糖尿病病人长达10年以上病程，如果去监测他的血压，可能会渐渐升高；高血脂病人你去监测他的血压血糖，多半也好不到哪里去。 

　　但它们各自的临床表现不尽相同。高血糖的典型症状是口干口渴，多饮多尿，食欲也比较旺盛，老想吃东西，吃完就饿，人还特别瘦。有的病人说，我没有消瘦啊，那只能说明他还在疾病初期，病程一旦达到5年、10年以上，患者的体重肯定会下降。另外一个表现是容易疲乏、精神不好，老是觉得累。 

　　高血压的典型表现是头痛、头晕、头胀，有的头晕可能并不明显，有些仅仅呈现一过性头晕或头昏。如果没有典型症状，很多人得了高血压也不太紧张，往往不会积极诊治。高血脂的表现更是多种多样，有人头昏，有人肢体发麻，有人胸闷，觉得浑身不清爽。 

　　中医治疗高血糖多是从补气、滋阴、生津、清热的角度治疗，高血压的治疗多以滋补肝肾、平肝潜阳为主，高血脂一般是从化痰除湿、理气祛浊、活血化瘀的角度治疗。

　　节日饮食宜清淡有节

　　对很多人来说，大鱼大肉、觥筹交错、熬夜打牌几乎是春节的“标配”，在这样一个阖家团聚、其乐融融的日子里，三高患者想要独善其身并不容易。武春丽主任医师也贴心地给出了一份健康锦囊。 

　　清淡饮食。所谓的清淡，其实就是少盐少油少糖。同样一种食材就看你怎么加工，以茄子为例，可以凉拌、清炒和红烧，它们的热量依次递增，作为三高人士，当然还是凉拌为宜。大鱼大肉尽量减少摄入，鱼类建议选择深海鱼，对血脂有好处。 

　　多吃蔬菜。以高血压病人为例，芹菜、茄子、白菜、胡萝卜、白萝卜等对血压都有好处；黄瓜、冬瓜、丝瓜有利水利尿作用，利尿的食物也有降压作用。糖尿病人上述的蔬菜也都可以吃，但胡萝卜、南瓜、红薯尽量避免过多食入，绿叶蔬菜每日可以摄入500g以上。 

　　糖尿病人因为要减少糖分摄入，含糖饮料尽量避免，还有一些含糖高的水果也少吃，建议吃点升糖指数偏低的水果，如石榴、樱桃、火龙果、柚子等。 

　　高血脂病人可以多吃海带、紫菜、木耳，能够减肥降血脂，黄瓜、白萝卜、大白菜、香菇、笋类也是不错的选择。 

　　需要提醒的是，节日期间三高患者的用药可以稍微灵活一点。以高血糖糖尿病患者为例，节日期间饮食的摄入量比平时多，平时服用的阿卡波糖片每次吃1片50mg，节日期间可以调整到每次2片100mg,最好在专科医师指导下使用。(记者  孙丽琼  /文)

　　专家名片

　　武春丽，女，宁夏中医医院暨中医研究院中医内科主任医师，宁夏中西医协会内分泌专业委员会副主任委员。长期从事中医内科临床工作，尤其擅长以中西医结合的方法治疗糖尿病及糖尿病的各种并发症，甲状腺疾病（甲状腺结节、甲状腺功能亢进症、甲状腺功能减退症等），高尿酸血症，痛风，高血压，冠心病，内分泌失调，失眠痤疮等。 

　　门诊时间：每周一、三、五全天。