超市品种多门店推新快

　　在银川，以往吃到甜味粽子很容易，什么金丝蜜枣粽、豆沙板栗粽、红枣蜜豆粽，但想吃到咸味的肉粽可不是件容易的事。今年就不同了，走进超市或甜品门店，你会发现，今年能够很容易地买到咸味肉粽，粽子口味又有了新突破，什么香菇牛肉粽、香菇鸡肉粽走进了我们的视线，还有蜂蜜冰粽也很诱人。　

　　大型超市的粽子品种更多，从五谷杂粮粽、黑芝麻粽、蓝莓香粽到红枣蜜豆粽应有尽有，价格选择区间也大，从4元一只到13元一只。而在某甜品门店，今年的粽子依然以甜味为主，增加了金丝蜜枣粽、枸杞养生粽和紫薯八宝粽等口味。在推出新口味的同时，甜品店也根据消费者的接受程度，果断摒弃了往年的鲜花玫瑰粽和黄金玉米粽。　

　　网上购粽次日送达，口味任选

　　有人说，平时南方人吃甜，北方人吃咸，可是到了粽子的问题上却恰恰换过来了。确实是这样，咸味的粽子几乎都来源于南方，似乎什么馅料都可以加入粽中，火腿、咸肉、蛋黄、烧鸡、叉烧、烧鸭、栗子、香菇、抹茶、大虾等；甜馅品种也很丰富，有莲蓉、豆沙、板栗、枣泥、核桃等。至于为什么会这样，至今无解。　

　　咸味的肉粽以江浙一带的最具代表性，挑拣肥瘦肉各一片包入粽中，根据喜好还可以加入咸蛋黄。在北方，当然是以糯米加入红枣的粽子最为普遍，蒸熟后蘸白糖吃。现在，粽子口味也多了起来，有人喜欢加入绿豆沙、红豆沙、蜜豆等，口感更丰富。　

　　小编在淘宝上看到，各种各样口感的粽子，没有你买不到，只有你想不到。粽子新口味有：双蛋黄肉粽、陈皮豆沙甜粽以及新口味老母鸡汤腌笃鲜粽。包装有真空装和锁鲜装可以选择，次日即可送达，快捷又方便。

　　价格：礼盒装淘宝更实惠

　　小编在超市和门店看到，粽子礼盒装从88元到二三百元不等，一盒装7只到12只粽子；而挑选不同口味的粽子单买入盒，一只粽子的价格在13元左右，8只需要100元左右，与淘宝上卖的价格相当。　

　　而在淘宝上，某品牌粽子的礼盒促销装似乎性价比更高些。99元的礼盒装，100克真空鲜肉粽1袋共6只、50克真空香甜红枣粽1袋4只、50克真空小鲜粽1袋4只、100克真空紫米栗蓉粽1袋2只、60克真空熟制咸鸭蛋2袋共2只。　

　　如果你说不喜欢吃流水线上批量生产的粽子口味，那就首选妈妈牌手工粽。及早采购的新鲜粽叶、红枣、蜜豆或葡萄干，提前泡制4个小时，用心制作的粽子，吃起来不但有糯米的清香软糯，红枣的香甜，还有丝丝入鼻的粽叶清香，不添加任何香精，吃到嘴里是自然的香气，绵软可口，总会让你欲罢不能。

　　真空粽vs锁鲜粽，怎么选？

　　锁鲜粽的封装创新使用了氮气锁鲜工艺，每天包好的鲜粽，经气调机氮气封入专用锁鲜盒中，由顺丰速递直送到家。真正意义上的现做现卖，最大程度保持粽子的风味，贴近鼻尖就能闻到粽叶的清香。　

　　真空粽，是将粽子放入蒸煮袋中多进行一道高温高压的步骤，真空封装。高温真空会带走水分，外观上米的颜色比锁鲜粽看起来会更深一些。

　　保质期：10天vs9个月

　　锁鲜粽保质期只有10天，收到后需放冰箱冷藏，尽快食用。非常适合全家共享，或是到手后立刻与朋友一起分享。真空粽保质期9个月，可常温阴凉处储存，快递送达全国各地。（记者　　马伟）