尿酸是人体内嘌呤代谢的最终产物，正常成人每天产生700mg左右尿酸，其中经肾脏排泄尿酸约500mg，经肠道排泄尿酸约200mg，维持体内尿酸平衡。由于尿酸产生过多或尿酸排泄不良就会导致血中尿酸升高。一般情况下，当血尿酸浓度大于416umol/L时，临床可诊断为高尿酸血症。

　　发现尿酸超标怎么办？

　　1.注意饮食调控

　　因为高尿酸是吃出来的“富裕病”之一，饮食治疗是控制高尿酸血症和痛风的首选。对来看诊的患者，营养医生会根据患者的身高、体重、活动情况等，计算个性化的能量需要量，依据不同能量给予低嘌呤饮食食谱，指导患者正确饮食治疗。

　　2.配合药物治疗

　　在痛风急性发作期除了需要休息、抬高患肢、避免受累关节负重等以外，每天有针对性地使用碳酸氢钠片、双氯芬酸钠等非甾体抗炎药、秋水仙碱和糖皮质激素等，可有效缓解症状。

　　3.合理使用药物

　　再次在低嘌呤饮食降尿酸的同时，根据患者尿酸水平和痛风症状，合理使用抑制尿酸生成的药物，如别嘌醇、非布司他和促进尿酸排泄的药物苯溴马隆，与此同时定期复查血尿酸水平。

　　高尿酸人群应坚持“三多三少”

　　1.多喝水

　　尿酸排出体外的唯一途径，是通过尿液，所以高尿酸人群要多喝水，每天至少4杯500ml的水，保持正常尿液排出量。需要注意的是，睡前最好也喝上一杯水，避免晚上尿液浓缩。

　　2.多运动

　　痛风患者人群一个显著特征是体型肥胖，因为肥胖往往导致内分泌紊乱，促使嘌呤代谢加速，最终令血尿酸浓度增高。所以多多运动，控制自身体重，也是高尿酸人群需要做的。

　　3.多吃碱性食物

　　尿酸尿酸，顾名思义，自然是一种酸性物质。因此高尿酸人群平常可以多食用一些碱性食物，比如蔬菜、牛奶、水果、米面等，提高人体碱储量，来达到酸碱平衡。

　　4.少吃盐

　　目前市面出售的盐，大部分是钠盐。钠会促进尿酸沉淀，加重痛风症状，进而导致高血压、肾病疾病。因此高尿酸人群每天盐摄入量应该在5g之内，如果是比较重口味的，可以用醋、柠檬汁、番茄汁代替盐来调味。

　　5.少脂肪

　　脂肪量摄入过多，会抑制尿酸排泄。高尿酸人群每天摄入的油应该不超过50g，食用油不超过25g，尽量用植物油，而不是动物油。

　　6.少嘌呤

　　嘌呤进入人体后会转化成尿酸，继而引起痛风发作。因此一般按照食物含嘌呤量，分为低嘌呤、中嘌呤、高嘌呤，其中低嘌呤食物能够放心食用，中嘌呤食物需要限制食用，高嘌呤食物绝对食用。