槐花——清肝泻火
春天正值槐花的花期,槐树的花晒干,即是中药槐花;如果是花蕾晒干,就是槐米,两者功效相同,都有凉血止血,清肝泻火的功效,对于肝热目赤、头痛眩晕失眠者适宜。
冲泡法:取槐花茶5至9克,开水冲泡。还可以和菊花、决明子一起,清热解毒。
玫瑰花——疏肝解郁
玫瑰花有行气解郁、和血止痛的功效,清代《药性考》云:“玫瑰性温,行血破积,损伤瘀痛”。中医认为玫瑰花既入气分,又入血分,可行气和血,尤其适合女性朋友调养气血。
冲泡法:取干玫瑰花5至10朵,放入茶杯中,冲入热水,即可饮用,也可配上两颗红枣,更能增添几分甜香,又添滋养气血之功。还可以加点佛手、陈皮,加强行气解郁的功用。
菊花——清肝明目
菊花味甘、苦,微寒,归肺、肝经,具有养肝平肝、清肝明目的功效。对于肝火较旺,用眼较多的人群尤其适合。
冲泡法:取菊花适量,加入少量开水冲洗后倒掉,再冲泡即可。菊花和枸杞子、决明子搭配,清肝明目效果更佳。(秋鸣)