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春暖花开,花茶养肝正当时
2020-03-27 10:52:21   
2020-03-27 10:52:21    来源:新消息报

  春天阳气升发,最适合养肝。《黄帝内经》中说:“人以天地之气生,四时之法成。”在五脏中,肝对应的是春季阳气生发之性。所以,春季是养肝保健的最好时机。花茶因其有辛香升发的特性,契合春季养肝宜疏散的特性,所以,此时可以选择一些花茶作养肝食用,尤其是属于药食同源食材非常合适。

  槐花——清肝泻火

  春天正值槐花的花期,槐树的花晒干,即是中药槐花;如果是花蕾晒干,就是槐米,两者功效相同,都有凉血止血,清肝泻火的功效,对于肝热目赤、头痛眩晕失眠者适宜。

  冲泡法:取槐花茶5至9克,开水冲泡。还可以和菊花、决明子一起,清热解毒。

  玫瑰花——疏肝解郁

  玫瑰花有行气解郁、和血止痛的功效,清代《药性考》云:“玫瑰性温,行血破积,损伤瘀痛”。中医认为玫瑰花既入气分,又入血分,可行气和血,尤其适合女性朋友调养气血。

  冲泡法:取干玫瑰花5至10朵,放入茶杯中,冲入热水,即可饮用,也可配上两颗红枣,更能增添几分甜香,又添滋养气血之功。还可以加点佛手、陈皮,加强行气解郁的功用。

  菊花——清肝明目

  菊花味甘、苦,微寒,归肺、肝经,具有养肝平肝、清肝明目的功效。对于肝火较旺,用眼较多的人群尤其适合。

  冲泡法:取菊花适量,加入少量开水冲洗后倒掉,再冲泡即可。菊花和枸杞子、决明子搭配,清肝明目效果更佳。(秋鸣)

【编辑】:赵虎
【责任编辑】:杨丽
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