在床上辗转反侧、难以入眠，或夜间醒来、很难再次入睡……很多老人的睡眠质量不好，一觉到天亮是一种奢望。有没有想过睡不好和晚餐饮食习惯也许有关？有时，饮食习惯也可能影响人的睡眠。

　　1、晚餐太油腻、太饱

　　“晚餐过晚，吃得太油腻、太刺激，或者太饱，都可能影响睡眠。”宁夏人民医院消化内科主任医师于晓兵解释，在睡眠期间，胃肠还要加班工作，而进食后人体代谢率会上升，这些都不利于夜晚身体休息和内部修复。刺激性的食物可能引起身体过度兴奋妨碍睡眠。晚餐过饱会引起胃内压力增加，胃气上递，导致胃酸反流。此外，因为晚上进食油腻食物造成胆汁分泌过多，第二天早上食欲不振，早饭凑合甚至不吃早餐，还有造成胆结石的危险。

　　建议晚餐菜肴以清淡为主，如果晚上睡得晚有饥饿感，9点~10点之间可以喝杯牛奶。

　　2、吃易胀气食物

　　如果晚上肚子胀满了气，让人不舒服，肯定也睡不好。易导致腹部胀气的食物包括：豆类、包心菜、洋葱、马铃薯、地瓜、芋头、玉米、香蕉、柑橘类水果等。这些食物会让人产生腹胀感，晚餐应尽量少吃或者不吃。

　　3、晚餐喝点酒

　　有些爱失眠的老人喜欢睡前喝点酒，但最新研究证明，酒虽然可以让人很快入睡，但是却让睡眠状况一直停留在浅睡期，很难进入深睡期。饮酒的人即使睡的时间很长，醒来后仍会有疲乏的感觉。

　　建议睡前4~6小时内尽量不饮酒。

　　4、晚餐爱吃甜

　　过于甜腻的东西，很容易给肠胃消化造成负担。睡前吃这些食物容易激活胰岛素，降低血糖，导致应激反应，释放更多的皮质醇和肾上腺素，使身体处于警觉状态，影响睡眠。

　　此外，晚餐后活动少，甜品中的糖分很难在身体中分解，进而会转换成脂肪，容易造成肥胖。晚餐的主食建议以补胃气的糙米饭为主，搭配卷心菜、南瓜等。

　　5、晚餐喝粥

　　觉得“喝粥能养胃”“粥好消化”，不少老人晚餐喜欢喝粥。可是，对于一些易出现胃食管反流的老人来说，晚上喝粥反而影响睡眠。

　　普通的胃炎患者，可以适当喝粥，以降低肠胃负担，有一定的养胃功效。但于晓兵主任也提醒，对于胃食管反流者来说，喝粥很可能加重症状，不建议进食过多的流质食物，因为躺下后流质食物更容易反流回来，出现烧心、胃酸、咳嗽等症状。对于胃溃疡患者，也应减少喝粥的频率，以免刺激胃酸过多分泌，加重病情。

　　建议

　　晚餐最好这样吃

　　肠胃舒服才可能有好睡眠。那么，晚饭怎样吃最有利于肠胃健康？于主任给出以下建议。

　　最佳的晚餐时间是6点~8点，胃需要用3个小时消化食物。晚饭吃太晚，胃还在卖力“工作”，人就睡觉了，容易致胃病。

　　多喝牛奶、蛋类等富含维生素B12以及维生素B6的食物。维生素B12有助于消除焦虑，维生素B6有利于安眠。还可选富含色氨酸的食物比如小米、燕麦、鱼肉等，色氨酸可制造褪黑素，调节睡眠。

　　吃到七分饱。七分饱程度是指胃里还没觉得满，但对食物的热情已开始下降，吃饭速度变慢。

　　此外，晚餐最好要细嚼慢咽，一口饭最好咀嚼20次左右。（记者　刘威）