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无糖饮料真的好喝又健康吗?
2020-08-31 11:39:26   
2020-08-31 11:39:26    来源:石嘴山日报

  随着健康饮食观念深入人心,一些打着“无糖”“零卡”“好喝不胖”标签的饮料受到了消费者热捧。但这种饮料真的好喝又健康吗?

  无糖饮料成年轻人新宠

  “新到的白桃味气泡水,无糖还好喝。”8月27日,在石嘴山市大武口区游艺西街一家便利店内,营业员拿起纸箱内的元気森林气泡水填补着陈列面上的空缺位置。

  在这家便利店的货架上,记者注意到,无糖汽水、无糖苏打水、无糖咖啡、无糖乌龙茶等饮品共有6种,均被摆在饮品陈列区的醒目位置。“平常就喜欢喝碳酸饮料,但又怕发胖,喝无糖的就觉得挺健康。”正在购买零度可乐的消费者梁婷说。

  记者发现,与同规格饮料相比,在宣传上注重无糖、零卡等功效的饮料,价格通常较高。“同品牌同规格的饮料无糖的价格高一些,就拿可口可乐来说吧,500毫升装每瓶售价3元,同规格无糖‘纤维+’可乐零售价约4.5元。”该便利店工作人员表示,价格较高的原因可能是因为无糖的更健康。

  无糖≠健康过量饮用要不得

  明明是无糖零卡,为什么喝起来却甜甜的?

  记者了解到,为了还原饮料口感,企业多用赤藓糖醇、结晶果糖、安赛蜜等代糖来代替白砂糖、蔗糖。此外,根据《预包装食品安全营养标签通则》,“无糖”并不代表该种食品含糖量为0,而是固体或液体食品中含糖量≤0.5g/100g(mL),就可以宣称“无糖”,热量不超过17千焦或4千卡时,就可标注为“零”。换言之,所谓的“无糖”“零卡”饮料,并非是真正意义上的“无糖”。

  石嘴山市第二人民医院营养科专家王秀银提醒消费者,不要把“无糖”“低糖”饮料当作健康食品,过量饮用可能会造成肠道菌群的失调,引起腹胀、胃肠胀气等不适。此外,无糖饮料中的甜味剂还会增进人们的食欲。所以,即使是无糖饮料也要适量饮用。(记者王斐)

【编辑】:闫文丽
【责任编辑】:闫文丽
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