彩色小汤圆 -宁夏新闻网

　　原料：
　　糯米粉、菠菜、紫甘蓝、胡萝卜。
　　做法：
　　1、(以胡萝卜为例)将胡萝卜清洗干净，切小块，倒入搅拌机内，加入1比1的清水，搅拌成胡萝卜浆，然后用沙网漏斗过滤出胡萝卜汁；
　　2、准备好100克糯米粉，加入50克左右的胡萝卜汁(一点一点加)和成面团；盖上湿布醒上15分钟；
　　3、取出面团，开始做小汤圆，取3克左右面团，在手心搓圆即可。依次将所有的做好，放汤圆的盛器上可以撒上糯米粉，做好的汤圆上可以撒点干面粉，防止互相粘连；
　　4、按此方法做出其他颜色的小汤圆。

　　5、烧开一锅水，下入小汤圆，煮至浮上水面就可以吃拉。味道可以按自己喜好来调。加糖或者加盐，或者什么都不加味道也满好的。

　　制作心得：
　　1、汤圆为糯米食品不要吃太多哦。
　　2、儿童请在成人监护下吃汤圆。