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您当前的位置:   首页 -> 旅游 -> 乐荐宁夏 -> 吃在宁夏 -> 小吃 今天是： 宁夏味酸辣可口的粉汤饺子 宁夏新闻网　WWW.NXNEWS.NET　发布时间: 2012-04-19 文字颜色 黑色 白色 红色 灰色 绿色 蓝色 青色 黄色 背景颜色 白色 黑色 粉红 灰色 绿色 蓝色 青色 综色 字体大小 9 pt 10 pt 12 pt 14 pt 16 pt 19 pt 【进入论坛】 【开通微博】 【订阅手机报】 　　粉汤饺子是一道宁夏特色的小食，也称为“皮条拉石头”，皮条指的其实就是凉粉，这种凉粉是选用粉质丰盈的扁豆，制成粉坨，这种粉坨放在锅里有弹性，略透明，久滚不糊。而石头指的是饺子，将凉粉，饺子加上木耳黄花等配料倒入鲜美的羊肉汤中煮熟，临出锅时，调放食盐、生葱、醋、油泼辣面子、味精等。就制成了酸辣可口的特色小吃。其味酸辣可口，有发热去寒之效，颇适寒冷地区人们食用。 >>> <<< 【回到首页】 【打印本页】 【关闭本页】 【责任编辑】： 【稿件来源】：宁夏新闻网         转发微博 微信

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