李思忠家原有5口人，母亲、夫妻俩和两个儿子。后来，两个儿子成家后独立生活，就只剩下3个老人。老母亲84岁，双目失明只能待在炕上，生活起居都需要李思忠媳妇照顾。　

　　新营乡属于山区，自然资源丰富，十几年前，村里大范围退耕还林，养育了大量的野山花，还有农户种植的胡麻、荞麦等农作物。“我卖蜂蜜一定要保证质量，买的都是附近庄户人，不能骗，一次不好，人家下次就不买了。我的蜂蜜能强身，比如你肺部吃力、嗓子不好，把我的蜂蜜用温水冲着喝上一段时间就会缓解很多。”　

　　“我家养的土蜂（中华小蜜蜂），蜂蜜可以质保三年，三年内有质量问题可以退全款。”李思忠信心十足地说。　

　　因为他卖的是“封盖蜜”。什么是“封盖蜂”？简而言之，就是酝酿时间比较长的蜂蜜。一般养蜜人三四天或者七天采一次蜜，李思忠二十天或者三十天才采一次蜜。好比白酒，存放时间越长越香。　

　　原来，蜜蜂采蜜回来，会把蜜吐给蜂箱里的内勤蜂，内勤蜂一边扇动翅膀增加蜂箱的热量，一边抖动身体加快花蜜中水份的蒸发，然后将蜜吐在蜂巢里，如此反复循环就酿成了蜂蜜。一般情况下，夏季花粉多时，蜜蜂采回来的蜜就多，两三天就可以酿满一个蜂箱，这时候就可以采蜜了。但是，李思忠不着急，他还要继续等待。因为他知道，此时，蜜蜂们还要继续酿蜜。直到在蜂巢上覆盖一层厚厚的蜜为止，酿出来的蜜才能叫“封盖蜜”。这种蜜浓度特别高，不容易变质。营养价值比一般蜂蜜高出很多倍，里面还含有少量蜂皇浆。　

　　“这样的蜂蜜，就是顶级的了，最原始的口感，营养不受破坏。”　

　　“采蜂周期这么长，一年能收几次蜜啊。”记者问。　

　　“每箱蜂蜜一年收3次左右，很特别的年份能收4次，很差的年份只能收一次。收一次时只能留着冬天喂蜜蜂，不能卖。”李思忠说。　

　　李思忠不仅自己养蜜蜂，也带动村民养。他家只有50箱蜜蜂，在免费教乡亲们养蜂时，他又接管了别人家100箱蜜蜂。这100箱蜜蜂，他仍然按“封盖蜜”的标准生产。　

　　绿色无污染、最高端的“封盖蜂”每斤100元，需要者可以联系李思忠本人15009595594。（记者　田永刚）

李思忠和他喂养的中华小蜜蜂。利和 摄