赵北孝村满山遍野的饲料玉米。

　　夏末秋初，绿色如巨瓢泼洒而下，隆德县张程乡赵北孝村1.2万亩山地被一整块“绿布”包裹，一溜溜地埂如扎绳般勾勒出梯田层叠的美。

　　所有的梯田里都种着两样作物，一样是黄贮玉米，一样是青贮玉米。

　　“不管是黄贮还是青贮，都是喂牛的饲料。这十几座山上的玉米还不够我们村上的肉牛吃，还得流转别村梯田来种玉米。”赵北孝村党支部书记胡国孝说。

　　肉牛养殖已成为赵北孝村的支柱产业，基础母牛存栏3000头，年饲养量达7000头，养牛收入占该村农民年纯收入的40%。505户常住户，95%的人家都在养牛，最多有养80多头的，养20头以上的差不多有10多户人家。赵北孝村1.2万亩耕地都用来种了玉米，但依旧不能满足饲草需求量，村里的人便开始在其他村流转土地种饲料玉米。

　　马存珍一家是村里最早开始在外面包地种草的。“我刚开始养牛的时候，家里的150亩承包地种的玉米就已经不够用了，我就在桃源村包地，也是同一年开始种玉米。”马存珍说。

　　桃源村闲置耕地面积大。2015年开始，马存珍与他的三个儿子就在桃源村流转1000多亩耕地种草养牛，富余的草料卖给村里缺草料的养牛人。今年，马存珍家流转了1500多亩地种玉米等饲草，养牛的同时兼做饲草配送生意。

　　村民车宝斌去年返乡养牛创业。一次性进购了30头西门塔尔母牛，但他家承包地种的饲草远远不够肉牛吃。于是，他就在杨园村流转了1500亩地种草。

　　胡国孝说，赵北孝村养牛还有两个特点。

　　一是所有的基础母牛都是由村“两委”带领村民从甘肃省张掖市进购的。“其他村养的是一二代西门塔尔品种肉牛，我们村已经全部换成三四代西门塔尔。同时，防止村民不实实在在养牛，而是租牛或借牛蒙骗验收，套取政府养牛补贴。”

　　二是40岁以下的年轻人参与养牛的热情高。“年轻两口子出去打工一年还落不下两万元，而养10头牛一年轻轻松松挣三四万元。我们村几乎所有的养牛户都是年轻人在主事。”（记者 王玉平 党硕）