上个月去果园，本周末下菜地，下一次进大棚。到透着泥土芳香的土地里走一趟，在林间地头“众里寻他千百度”，并亲手将其收入囊中，这恐怕是采摘游最迷人的地方了。

　　当下正是采摘季，何不带着家人，约上好友，撸起袖子下田去？

和水果来场“甜蜜约会”

依林小镇负责人金峰查看葡萄成熟程度。

　　6月22日16时。位于吴忠市利通区的依林小镇生态园又迎来一拨客人。

　　“坐里面还是外面？现在里面还有一桌。”人手不够，生态园负责人金峰亲自出马。安顿完这拨客人后，金峰又忙着去给另一桌客人追加木炭和烧烤签。

　　吃饭的地方有点特别：木质餐桌要么在大棚旁的凉亭内，要么在大棚内的果树前。

　　枝桠间尚待成熟的无花果，葡萄架上沉甸甸的葡萄串，隐隐果香沁人心脾。一口咬下，唇齿间汁水四溢，刺激着味蕾。

　　对于很多慕名而来的“吃货”而言，在这个文能采摘水果、武能烧烤喝酒的方寸之地相聚一场，不失为一种对美食的致敬。

　　王晓依吃完手中热辣辣的鸡翅，起身走到旁边大棚内，又摘回一袋葡萄。

　　“这种绿色无籽的很好吃，甜中带着点香味。”这已是王晓依第3次来依林小镇“过嘴瘾”。今年4月初，她应朋友邀请来此游玩，对现场采摘的樱桃那酸甜适中的口感念念不忘。

　　随后的“五一”小长假，王晓依约朋友来这里摘了次黄桃和油桃，不仅帮依林小镇又圈了波粉，带回去的黄桃也让家人朋友赞不绝口。

　　“等7月无花果熟了，我还打算来一趟。”王晓依说。

　　不断档的水果是依林小镇开展采摘游的“秘诀”。2017年年底，小镇还未成型前，金峰已经着手开放采摘游。去年11月25日，5棚草莓“上市”，持续近4个月的采摘季收获不少游客好评。

　　这边草莓刚下市，那边黄金樱桃等3个品种的樱桃迅速“接档”，成为留住游客的不二法宝。随后轮番登场的黄桃、油桃、毛桃、葡萄等水果，吸引了一批像王晓依这样的回头客。

　　“这里的水果都是从各地引进的新品种，在本地市场难觅其踪。”金峰说，虽然采摘水果每斤价格在20元至120元间，但仍挡不住游客的热情。其中像黄桃等受欢迎的水果往往一个月左右就采摘完了。“这段时间，黄桃、油桃，还有葡萄中的无核翠宝都比较受欢迎，还有好些游客向我咨询无花果的采摘时间。”

　　今年“五一”正式营业后，保证正常采摘的同时，金峰又在大棚内外添置几处桌椅，并提供炉子、木炭、烧烤签等用具方便游客自助烧烤。每逢周末或节假日，依林小镇总会座无虚席，其间既有老少皆宜的家人感受天伦之乐，也有呼朋唤友的年轻人在此推杯换盏。

　　但无论多少美食佳酿，新鲜应季的水果作为依林小镇不变的“王牌”，总会引得一群群游客流连忘返，来场舌尖上的“甜蜜约会”。（记者　张唯　文/图）

蔬菜地里收获成长

在快活林生态旅游度假区拔萝卜。

　　六月，是一个生机勃勃又收获满满的月份。

　　走进青铜峡市黄河生态园快活林休闲农业度假村的采摘园内，处处呈现着浓浓的绿意。青翠欲滴的瓜菜，让人味蕾倍增，弥漫在空气里的瓜菜清香，让人心旷神怡。

　　虽然天空飘着毛毛细雨，但并没有影响到游客的采摘热情。三五成群的游客，一边呼吸着清新的空气，一边亲手摘下喜爱的蔬菜，体验劳作的艰辛，享受收获的喜悦。

　　自然成熟的西红柿，摘下来直接吃，那味道纯天然，好吃得没话说。

　　细长鲜嫩的黄瓜，嚼起来嘎嘣脆，水灵灵的，只有在地里摘下第一时间吃才有的口感。

　　还没长饱满的豌豆，摘下一颗剥了皮塞进嘴里，第一手最新鲜的自然味道，成功诱惑了味蕾。

　　在一片包心菜地里，大大小小的包心菜被虫蛀了很多眼。度假村负责人曹明介绍，园内种植的全部都是天然的原生态蔬菜，非转基因品种，不打农药、不施化肥、不打生长激素、不打除草剂、只使用有机化肥，所以，有虫是很正常的。

　　曹明告诉记者，2017年，度假村开发采摘项目，为了让更多的城里孩子真正体验农耕的乐趣和艰辛，园区拿出8亩地，招募“地主”。只要报名，即可获得1分地，度假村免费提供农具、水源、种子、有机肥和“菜园管家”服务。“地主”可自己参与种植，也可请度假村管理，直接收获绿色蔬菜。但蔬菜并非其私有，其他人也可采摘。

　　“在这里，孩子们不仅可以体验真正的原生态蔬菜播种、培育、采摘，而且还能认识自然条件下生长的蔬菜，学习农业小知识，亲近自然，了解自然。”曹明告诉记者，当年50个家庭参与了认购活动。

　　可以亲手摘下自己“看着长大”的蔬菜，“小农夫们”忙得“乐开了花”。

　　12岁的郭明轩从小就爱吃西红柿，才从藤上摘了一个又大又红的西红柿，就迫不及待地塞到嘴里，边吃还边告诉妈妈：“真好吃，跟家里平时买的就是不一样!”

　　“我们是第一批认购的‘地主’，每年4月份到10月份，一有空了就会来这里采摘，玩半天，再带些新鲜蔬菜回去，挺有意思的。”郭妈妈手里提的袋子装满了西红柿、黄瓜、蚕豆、油麦菜等。她告诉记者，因为是自己亲手种的、亲自摘的菜，儿子每次拿回去吃得特别香，“如今，我已是采摘园的‘代言人’，经我宣传许多朋友都来这里享受过乡村美景和美食。”（记者　张瑛　文/图）

做个“采蘑菇的小姑娘”

李敏夫妻俩带着女儿体验采蘑菇。

　　6月22日一早，银川市民李敏夫妻俩带着孩子来到位于金凤区良田镇的玛莎农场，目的就是——采蘑菇。相约而至的还有同样带着孩子的另外两对夫妻。“这是今天的第一批客人，也是农场蘑菇采摘第二季的第一批客人。”农场负责人李红一边分发小篮子和塑料袋，一边带着三家人走进出菇棚。

　　一进大棚，3个小朋友就被眼前的景象吸引了。左边的栽培土里，白色的鸡腿菇星星点点镶在其中；右边的菌棒上，平菇像花朵一样绽放。

　　“鸡腿菇需在菌盖尚未打开时采收，采摘时尽可能挑选大一点的。采摘鸡腿菇需要捏住子实体，左右轻轻转动，像这样。”李红蹲下来做示范。“平菇不能一朵一朵摘，这样一把掰下来就可以。”李红教得认真，几位“学生”学得也认真，很快就掌握了技巧。从鸡腿菇转移到香菇棚里，李红再次召集大家：“采摘香菇不能只看个头大小，要选这种菌盖稍微打开的，选好了在根部直接掰下就行，不能扭动，菌柄韧性好，扭不断。”

　　“我也是今天才知道，采蘑菇还有这么多讲究。”李敏提着两袋新鲜的蘑菇告诉记者。几家人经常会相约带孩子出去玩，也体验过不同果蔬的采摘，采蘑菇还是第一次。

　　今年3月，玛莎农场以香菇种植基地为依托，尝试着举办了蘑菇采摘第一季体验活动。除了常见的香菇、花菇之外，还引进了新品种羊肚菌，当时吸引了不少市民，多半都是带着孩子前来“涨知识”。“第二季活动依然以香菇、花菇采摘为主，附带有鸡腿菇、平菇、木耳等其他品种，目前每天接待10个家庭，需要提前报名预约。”李红介绍。与时令果蔬不同的是，香菇等常见蘑菇在大棚里一年四季均可生长，采摘基本不受季节限制，而且蘑菇采摘周期很长。

　　需要注意的是，由于菌菇品类繁多，一些蘑菇从外观很难分辨是否有毒，最好不要随意采摘野生蘑菇。（记者　李徽　文/图）

　　采摘小贴士：

　　◆塑料大棚内湿度大，气温高，空气对流差。在棚内采摘尽可能量力而行，采摘间隙可出棚透气。

　　◆采摘前可以准备透气速干的长衣长裤、斗笠或草帽、防护眼镜和口罩等防护用具，防止被枝叶划伤。

　　◆采摘固然很开心，但千万不要爬上树枝进行采摘，防止摔伤。

　　◆采摘中做好各项防护措施和物理隔离，避免过敏。