12月24日，记者从石嘴山市大武口区相关单位了解到，第二届大武口凉皮节将于12月27日至2020年1月5日举办。

　　近年来，大武口区高度重视凉皮产业发展，把凉皮确定为区域优势特色产业，不断加大政策扶持和宣传推广力度。2015年8月"大武口凉皮"协会成立。去年2月，"大武口凉皮"成功申报国家地理标志集体商标，在注册完成集体商标后，今年6月又成功申报自治区级非物质文化遗产代表性项目。

　　目前，大武口"老字号"凉皮经营户有三住宅、一棵树、三栋楼、905小刘家、刘红梅、小李凉皮等30余家，这些凉皮店均有20多年的创业史，其中"三住宅凉皮""总机厂一棵树"取得宁夏回族自治区著名商标称号，三住宅凉皮还被收录在中国金牌旅游名小吃中。大武口正在经营的凉皮店有256家，凉皮新开加盟店近30余家，带动就业1100余人，年营业额近8500万元，产业规模逐步壮大，质量效益稳步提升，为地方经济发展和人员就业起到了促进作用。（记者 朱立杨）