舟塔乡枸杞基地里的杞农。

　　5月27日，中宁县舟塔乡的田野里，成片的枸杞树枝繁叶茂，开着紫色的花，枝头挂满尚且嫩绿的果实。再过20多天，头茬枸杞就到了采摘期。“中宁枸杞甲天下”，一粒小小的枸杞，让黄河边的这个小县城，名扬天下。

　　中宁枸杞是怎样“炼”成的

　　舟塔乡的枸杞种植基地里，几十名杞农正忙着剪枝、锄草，他们走在绿色的枸杞树中，成了一道特别的风景。

　　中宁枸杞何以能“甲天下”？田里忙活的杞农都能说上几点原因，比如这里有黄河流过，土壤富含矿物质，光照强烈等。而中宁县枸杞博物馆的资料详细解释了这一切：首先是土壤富含矿物质。中宁地处黄河岸边，为洪积土壤层，土地深厚、肥沃，富含30多种枸杞所需的微量元素和矿物质。土壤偏碱性，PH值7.6左右，利于土壤中硒元素的吸收利用，达到了国家自然保护区一级土壤标准，土质条件非常适合枸杞的生长。穿境而过的黄河，是另一个重要的因素。在这里，黄河和清水河两水混灌，水质富含对人体有益的矿物质，旱能灌，满能排，也为枸杞种植提供了便利的灌溉条件，丰沛的水利资源有利于枸杞的生长发育。除此之外，中宁气候适宜，四季分明，日照时间长，有效积温高，昼夜温差大，有利于营养物质的充分积累。还有一个原因，便是长期人工种植所积累的成熟种植体系。

　　正是这样的地理条件，成就了中宁枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜的品质，是被载入中国药典的枸杞品种。李时珍所著《本草纲目》中，将宁夏枸杞列为本经上品，称“全国入药杞子，皆宁产也”。中宁枸杞已在黄河流经而过的土地上，人工培育种植600多年，一粒小小的枸杞，成了中宁人的生活保障，也让他们因枸杞而自豪。

　　再过二十几天，这些枸杞果就能采摘了。

　　黄河水浇灌出“红宝石”

　　当天看到的这片枸杞园位于舟塔附近，舟塔坐落在舟塔乡舟塔村，是古黄河边的码头，承载着粮草供应、物资运转、商贾贸易等作用。昔日，中宁枸杞水路运输就是从舟塔沿黄河一路东去，传至各地。舟塔乡目前既是中宁枸杞核心产区，也是最大产区。舟塔人说，是枸杞养育了这片土地上的人们，也是黄河浇灌出了这一粒粒“红宝石”。

　　舟塔乡孔滩村53岁的村民康巧玲正忙着剪枝，种了一辈子枸杞，她很熟悉这些活，该剪掉哪根枝条，留下哪根，她信手拈来。“我们村离黄河一公里，枸杞田浇灌的就是黄河水，村里的孩子都是在黄河滩上长大的，没有不会游泳的。”说起枸杞，康巧玲坦言，种枸杞很辛苦，她还记得自己的孩子几岁的时候，她带着下地，孩子困了就放在枸杞树下睡觉，孩子稍微大点了，放学后还能帮她干活。这些经历，让她对枸杞充满感情，她知道是枸杞养活了他们一家人，是枸杞让她的孩子吃饱了饭，读完了大学，走出村子，走向了更广阔的世界。

　　近些年来，家乡枸杞的名声越来越大，中宁枸杞成为“中国国家地理标志产品”，这让中宁人的信心更足了。他们相信，“宁夏五宝”之首的“红宝”，未来发展一片光明。

　　爱着枸杞的人

　　中卫大地上，有无数爱着枸杞的人，他们和生长在这片土地上的枸杞树一样，将根深深扎进黄土地。

　　国家枸杞工程技术研究中心主任曹有龙是中宁人，从小家里就种植枸杞，他也有帮父母摘枸杞的经历，因此对枸杞有很深的感情。1994年曹有龙硕士毕业，他将自己的硕士毕业论文定为《枸杞的离体培养及再生高效成株体系的建立》，2000年，博士论文题目为《枸杞原生质体培养及遗传转化研究》。2000年在四川大学生命科学院获得理学博士学位后，摆在曹有龙面前的路很多：出国读博士后，到广州华南理工大学任教；或者留在四川大学任教……但曹有龙还是选择回到宁夏，从事枸杞方面的研究工作。回来的原因很简单，他说枸杞养育他长大，他眷恋那种酸酸甜甜的味道。

　　在舟塔乡的枸杞种植基地，一位30多岁的年轻人来回穿梭于枸杞树之间，仔细查看着枸杞花和果，这位年轻人叫陈江涛，是舟塔乡旁新堡镇刘庙村人，大学毕业后，他选择回到宁夏工作，回到枸杞地里，用自己所学，服务杞农，希望种出更好的枸杞。

　　如今在中卫，枸杞产业从种植到深加工，已形成完整产业链。十几年前，宁夏华宝枸杞产业有限公司（以下简称“华宝公司”）董事长张宇第一次和枸杞结缘，如今，他创建15年的华宝公司，已成为宁夏枸杞产业龙头企业，宁夏枸杞深加工产业，不断走上新台阶。因为枸杞，张宇对中卫饱含深情。

　　吃着枸杞，喝着黄河水长大的中卫人，心里都装着一颗小小的枸杞，无论走出去多远，他们都记着这颗小红果，牵挂着家乡的黄河水。

　　（记者 刘旭卓 文/图）