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创意果盘,用可爱的食物点缀生活
2020-03-27 14:23:40   来源:宁夏新闻网

 

  水果是餐桌上必不可少的角色,除了吃,还能用来做什么呢?

  果盘,苹果、西瓜、橙子、草莓、香蕉……这些生活中常见的水果都是最佳素材,能玩出不少花样,也能让每一餐都变得趣味盎然。


  吃饭和用餐之间就差一道果盘

  去年开始,网上出现了很多节日大餐的教学视频,其中创意果盘吸引了我的注意。“那些果皮都很有创意,有平面的,有立体的,往桌上一放就像一个小景,仪式感瞬间就有了。”当时我感觉,吃饭和用餐之间,就差这一道果盘。

  欣赏之余,我也开始试着做果盘,越做越喜欢,现在光切个苹果,都要摆成一盘花。“我儿子今年9岁,平时吃水果都要给他切成块,有了摆盘的习惯后,就总想弄得精致一点。”果盘是平时生活中最常见的,稍微用心一点,把它美化一点,吃的时候也更有心情。而且,水果本来就五颜六色的,随便发挥点创意,就能摆得很好看。“对于没有艺术基础的人来说,音乐和美术都太难了,唯独食物是没有门槛的,做一餐美食,摆一道果盘,一样让人赏心悦目。”

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  创意果盘让食物更可爱

  “现在我有个习惯,做饭切菜的时候,就会特别留心手里食物,会从不同的角度切它,看看它的切面到底是什么样子。比如卷心菜,以前我是先把根切掉,后来发现它连着根的纵向切面,就是一棵圆圆的树。”观察发现的过程,让切菜这件无聊的事也变得有趣多了。

  除了观察食物本身,我也会从绘本、动画片里找灵感。“因为有很多形象在现实生活中是很复杂的,但绘本、动画片里的卡通形象,都是经过简化的。照着切几个几何块,就能拼出可爱的形象。”主体的形象做好后,还能进一步加工。这时候,那些果皮就变成宝贝了,平铺在盘中,就像画笔渲染的背景。“有时候在盘子里拼出一幅画,那心情不亚于吃一顿大餐,食物看起来真是太可爱了。”

  和孩子的果盘时光

  其实我对创意果盘的兴趣和投入,有很大一部分原因是自己的儿子。“我记得第一次做了水果树摆在他面前,他张着大嘴,表情特别夸张地说‘妈妈,太棒棒了’,还一个劲指着上面不同的水果问我是什么,其实他都知道,但组合在一起,就觉得很神奇。”做创意果盘,是母子两人最爱的小游戏,每天下午的零食时间,我准备水果时,儿子就在旁边围着给她出主意,两人有说有笑的。有时候陈琳也会分给儿子一点水果,让他自己发挥,孩子的想象力也经常让她大吃一惊。“自从我给他做创意果盘后,他就有一个习惯,边吃边讲故事。有一次他拼了一个‘我’,把海苔撕下来撒在‘我’脸上,说是‘我’的脸脏了,要帮‘我’洗洗。然后就先把海苔吃掉,还说‘妈妈洗干净就漂亮了’。”其实拼一个小小的创意果盘,不仅仅是食物和好心情那么简单,它更像是给爱的人一个可爱的问候。

      下面小编就推荐几款创意水果拼盘,一起来看看吧。

  1.梦幻水晶魔方(火龙果、胡萝卜、青甜瓜、白甜瓜)

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  制作方法:

  将胡萝卜、青甜瓜、白甜瓜去皮后切成边长为1cm的正方体备用,数量可根据自己的喜好。

  火龙果需要单独切,将火龙果的表皮枝叶去掉后,带皮切下一个边长1cm的正方体,如图上所示。

  将切出来的正方体组合一下,整个梦幻水晶魔方就完成了。

  这样的水果拼盘是不是非常有创意,水果的选择以及各自颜色的特点也让整个拼盘的感觉变得梦幻。

  2.猫头鹰水果拼盘(火龙果、草毒、猕猴桃、蓝莓、提子、胡萝卜)

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  制作方法:

  火龙果横切选取一片做猫头鹰的身躯;草莓横切竖切各两片,竖切做猫头鹰的耳朵,横切做眼睛,再放上两个杨梅做蓝莓,再竖切一片草莓做猫头腹部;

       奇异果横切两片作为猫头的割膀;胡萝卜切出猫头鹰的鼻子和爪子

  最后放上一串提子做为树枝。

  完成之后的猫头鹰简直萌到没朋友了,这个拼盘水果丰富,看起来也是妙趣横生,又不是很难,是手残党也可以试试的10种创意水果拼盘图片之一了。(宁夏新闻网整合)

【编辑】:李瑶
【责任编辑】:杨丽
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