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走进崂山茶“晓阳春”体验中国茶道
2020-08-20 08:51:11   
2020-08-20 08:51:11    来源:宁夏新闻网

  宁夏新闻网讯(记者 丁炜勇)崂山,是“海上第一名山”,有“神仙宅窟”“道教全真天下第二丛林”之美誉。独特的地理环境,肥沃的土地,优质的水源培育出的崂山茶,色、香、味、形俱佳,名扬海内外。8月19日中午,“网•观九省,云•看黄河”沿黄河九省(区)网络媒体联盟采风团和胶东经济圈网络媒体联盟“探访胶东 2020”实地采风团探访崂山茶龙头企业、北京奥运会茶叶供应商、世园会赞助商、上合峰会茶叶供应商——“晓阳春”。

  “晓阳春”自有的有机茶园,坐落于崂山的群峰之中。整个庭院设计采用中式风格,院落占地9.8余亩,设有茶室、茶宴、书房、客房、炒茶等多个区域。进门处,有一汪清泉水池,庭院主人别出心裁地在水池上方设计了水帘,为整个院落增添了不少情致。伴随着“滴滴答答”的水滴声,身着汉服的茶艺师开始茶艺表演。记者们纷纷掏出相机和手机,记录下这精彩瞬间。

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  “‘晓阳春’作为崂山茶,经过22年的发展,已经成为江北白茶和红茶的代表。”在会议室,缕缕茶香扑面而来。采风团的成员们一边品尝香茗,一边聆听青岛晓阳工贸有限公司董事长匡新(字岩松)分享崂山茶的种植和制作工艺等。“我的肠胃不太好,适合喝哪一种茶呢?”在互动环节,一位记者提出了自己的疑问。匡新介绍,喝茶讲究“冬红夏绿”,冬天适合喝红茶,夏天适合喝绿茶,胃不好的人建议喝暖茶,茶水要相对淡一些。

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  座谈会后,采风团观摩了炒茶工艺,在炒茶师的指导下,八位媒体记者现场体验炒茶第一步——“杀青”,近距离感受茶文化。炒茶师介绍,每次炒茶,因为手要在200多度的锅里翻飞:抓起烫手的茶叶摇晃,让茶叶均匀散开落回锅里,每位炒茶师傅早已练就了“铁砂掌”。

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【编辑】:丁炜勇
【责任编辑】:孙晓村