杞农在中宁枸杞交易中心销售当季枸杞。

　　中宁县位于宁夏回族自治区中部、宁夏平原南端,总面积达3280平方公里，是世界枸杞的发源地和正宗原产地，1961年被农业部命名为中国枸杞生产基地县，1995年，被国务院命名为“中国枸杞之乡”。 

　　中宁枸杞形正色鲜、皮薄肉厚、口感纯正、甘甜爽口，在全国同类产品中品质最优，铁、锌、锂、硒、锗等使人益寿延年的多种微量元素含量第一，人体所需的18种氨基酸含量第一，枸杞多糖含量第一，是国内唯一被载入《新中国药典》的枸杞品种。中宁枸杞更是目前世界上最强的全食物抗氧化剂，自古以来，始终位列中国三大保健品首位。 

　　宁夏回族自治区成立至今，中宁人始终将枸杞作为生产生活的一部分，不仅将中宁枸杞铸造成了领军世界的产业，更为中国农产品品牌打造了一张熠熠生辉的东方名片。

　　中宁人世代传承和发展 红果不负众望回馈乡亲

　　过去，中宁枸杞从传统的日常栽培管理，到种植的品种全部是地方乡土品种，且全县枸杞种植面积仅6024亩，发展到2017年的20.3万亩，平均每年以5051亩的速度递增，干果产量达4.82万吨，综合产值39.7亿元。仅中宁县的枸杞种植面积就占全国枸杞种植总面积的10%。 

　　在这一连串数字的背后，是中宁人将对新生活的希望和热盼全部融入一颗颗小枸杞中，通过世代传承和发展，才有了如今的“中宁枸杞”，才有了外地人谈及宁夏必想到枸杞，而后也能说起中宁的喜人成绩。 

　　直至2012年，中宁县为更好发展本地枸杞产业，特创建国家级出口枸杞质量安全示范区3万亩，并于2014年全面推行“六个全覆盖”技术措施，通过统防统治等手段在农药残留等品质方面下大功夫，而中宁的这颗红果也不负众望，为当地群众带来了富裕的新生活。 

　　时至今日，中宁县枸杞总产值由141.98万元提高到39.7亿元，增长2796倍，全县农民人均来自枸杞产业的现金收入占人均可支配收入的三分之一以上。在有效改善当地生态的前提下，为进军高端市场、扩大市场份额奠定了坚实基础。

　　搭上碳汇快车 “红色”名片更加亮眼

　　枸杞不仅仅是中宁的特色农产品，更是中宁对外开放的靓丽名片。采访中，记者了解到，近年来，中宁枸杞不仅大做精深加工的文章，该产业更是融合旅游等产业走上了新的碳汇经济道路，让绿色发展成为中宁红果走出国门进一步扩大影响的新思路。 

　　在中宁县玺赞生态枸杞庄园种植园内，成片的枸杞树随风摇曳，郁郁葱葱。此时夏果已采摘完毕，正是枸杞树抽芽开花的季节，紫色的小花下面绿色的枸杞鲜果已经成型，偶有一两颗饱满的红色果实垂挂其间。 

　　“这里曾经是一片荒滩，方圆30公里内没有工厂，周边十几公里没有村镇，土地没有受到任何污染，水源水质呈弱碱性，非常适合枸杞生长。”玺赞生态枸杞庄园负责人道出了他们选择这里的初衷：“我们选择在这里种枸杞，就是想做纯正、安全、健康的生态原产地庄园枸杞。” 

　　他还介绍：“近年来，庄园坚持绿色、循环、品质发展，走出了一条枸杞产业优质高效和融合发展的新路子。”经过5年建设，庄园规划面积1.2万亩，已开发种植新品种枸杞面积近1万亩，成为宁夏乃至全国名列前茅、独具优势的标准化庄园枸杞生产基地。 

　　在玺赞生态枸杞庄园10万药品级GMP枸杞精加工车间，清洗、烘干后的枸杞干果经过人工色选、分级、精拣后送入除尘间，在旋风除尘、静电毛发分离、金属探测后，进入紫外线杀菌环节，最后进行智能包装——这些枸杞干果做到开袋即食。 

　　目前，玺赞庄园枸杞已成为全国红枸杞行业首个“国家生态原产地保护产品”、首个国家“道地药材认证产品”。玺赞生态枸杞庄园也成为全国首批枸杞有机认证试点、首批“宁夏枸杞优质基地”、首批“供台枸杞种植基地”。 

　　据中宁县枸杞产业发展服务局副局长严立宁介绍，中宁县是世界枸杞的发源地和正宗原产地，1961年被国务院确定为全国唯一的枸杞生产基地县，1995年获得“中国枸杞之乡”称号，“中宁枸杞”是宁夏首个地理标志证明商标和中国驰名商标。目前，全县枸杞种植面积达到20万亩，干果年产量达5万吨，其中舟塔、源乡、杞泰、早康、大地、中杞、百瑞源7家枸杞基地荣获““中国重要农业文化遗产-中宁枸杞种植系统示范区”称号。

　　大胆创新 枸杞焕发新生机

　　在中宁，谈及美食，大部分人都会说起枸杞宴和蒿子面，对于蒿子面，中宁人仍旧沿用百年前的配方。而今，中宁人将创新思维融入枸杞产业的发展之中，推出了枸杞面膜、枸杞酒、养肝护肝等枸杞深加工及衍生产品。 

　　2016年，中宁枸杞的5个品种搭载实践十号卫星上天在太空游历12天后安全回家，通过太空辐射等物理手段，中宁人仍将优化枸杞品种作为提升枸杞品质的重要标准。如今，这5个品种已经在中宁进入培育、选育阶段。 

　　中宁县还强化科技创新引领，力促枸杞精深加工。投资13亿元建成中国枸杞加工城、中宁县新水农产品加工园区2个枸杞加工园区，先后引进陕西瑞碧集团、江苏御萃坊、长沙福玛特等多家企业在中宁投资建设枸杞深加工项目，延伸产业链，提升枸杞附加值。 

　　截至2017年，中宁全县51家枸杞深加工企业年产枸杞干果、枸杞酒、枸杞原汁等七大类50多种枸杞精深加工产品15万余吨，综合产值达39.7亿元，培育出“宁夏红”“早康”“杞芽”“杞皇”“玺赞”和“杞之龍”等60余个自主知名品牌的产品远销40多个国家和地区。中宁枸杞多次荣膺“最受消费者喜爱的中国农产品区域品牌”称号，上榜“2017年中国百强农产品区域公用品牌”榜单。

　　打造品牌力量 小红果价值破百亿

　　自1961年中宁县被国务院确定为全国唯一的枸杞生产基地县以来，在中宁县的精心培育下，“中宁枸杞”先后获得“地理标志证明商标”和“中国驰名商标”等殊荣，伴随着枸杞品质的提升，2001年1月，“中宁枸杞”证明商标被国家工商行政管理总局商标局批准使用。同年9月成立了中宁县枸杞产业管理局，制定了《中宁枸杞证明商标管理实施细则》《中宁枸杞包装物统一销售管理办法》等一系列办法、制度。 

　　2016年中宁县启动了国家级生态原产地产品保护认证、有机枸杞认证试点暨GAP认证示范、农产品质量安全示范县创建工作。枸杞种植形成了农民、种植大户、合作社、企业建基地的现代农业生产基地，建立了强有力的生产监控管理体系，有效提升了基地建设规模和档次。 

　　伴随着品牌影响力的进一步扩大，中宁枸杞形成了种植、加工、市场、品牌、科技、价格、文化优势，枸杞产业已成为中宁最具特色的现代农业产业，中宁也因此成为世界枸杞品质最优、单产最高、出口最多、产品种类最为集中的核心生产示范区域。中宁枸杞市场更是凭借年交易总量达13万吨以上，成为全国枸杞的“集散地”和枸杞价格的“晴雨表”。 

　　而中宁枸杞品牌的成功，也让中宁枸杞成功在国内大中城市建立中宁枸杞专卖店220家，专柜160家，产品远销美国、日本、俄罗斯等40多个国家和地区。2017年，中宁枸杞区域品牌价值升至172.88亿元。（余柄光 文/图）

枸杞进入精深加工阶段，工人正在加工枸杞芽茶。