“跑过千万家，不如跑一家！”今年8月下旬，福建客商王雄来到吴忠市红寺堡区考察黄花菜产业时，当一条条肉厚角长、根条直顺的黄花干菜映入眼帘时，他不由发出“踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫”的感慨。

　　多年来，王雄一直致力于在全国范围内“网罗”优质黄花菜，结果却总是差强人意。这位执着的客商兜兜转转，“众里寻她千百度”，终于在红寺堡区遇到“心仪”的黄花“女”！

　　目前，王雄正与红寺堡区各黄花菜种植企业负责人展开积极对接，谋划着让更多的红寺堡优质黄花菜“飞入更多百姓家”。

发展黄花菜产业，红寺堡自然气候条件得天独厚。记者　杨之汀　摄

　　“天生丽质” 赢在起跑线上

　　“绿色产品、零农残、富硒，这里的黄花菜品质先天就好。”8月26日，宁夏富阳工贸集团红寺堡农林科技有限公司负责人杨生明说，行走全国黄花菜市场，无论面对何地客商，他的底气一直都很足。

　　红寺堡区地处宁夏中部干旱带核心区，光照时间长、昼夜温差大、土壤无污染、硒元素含量高，探明富硒土地面积13.68万亩（富硒耕地面积6.22万亩），富硒地层厚度达200厘米以上，加之冬季寒冷漫长，夏热短、秋凉早，日照充足、光能丰富、昼夜温差大，干旱少雨，是种植黄花菜的绝佳地区。

　　“过去，红寺堡就是一片荒漠，才开发20多年，土壤很干净，种出的黄花菜当然很绿色。” 杨生明感叹，红寺堡就是发展黄花菜的一块优质处女地，其他黄花菜产区很难具备这一优势。

　　作为中国食品安全示范基地，红寺堡拥有绿色、无污染的气候地理条件，生产的黄花菜苗大苔繁、肉厚角长，特别是具备油性大、富硒含量高和无霉变、无杂质、无虫蛀等特性，无论品相还是品质均得到了业界专家和消费者的广泛好评。

　　近年来，红寺堡陆续获得“中国黄花菜明星产区”“智慧农业富硒黄花菜示范基地”等荣誉称号。

　　大自然赋予的先天发展优势，成为红寺堡黄花菜“PK”其他产区黄花菜的有力核心竞争力。

　　2019年，红寺堡黄花种植面积达8万亩，收获干菜约3800吨，每公斤售价约30元左右，引来福建、湖南等多地客商蜂拥采购，目前已累计销售1000吨。

　　“剩下的2800吨，集中在合作社、种植大户及农业公司手中，他们没有马上卖，是想再等一等，图着卖个好价钱。”杨生明说。

　　政府扶持 胜在奋进途中

　　依托突出的自然资源禀赋，近年来红寺堡区政府出台一系列利好政策，力争将“小黄花”做成大产业。

　　强化政策引导，出台《红寺堡区促进农业产业融合发展政策扶持意见》等政策文件，加大对黄花菜种植、加工、销售等环节的支持力度。统筹整合农业产业融合发展资金2000万元，对发展高效节水项目和集中连片种植2000亩以上的村，一次性补贴800元/亩；对自建、流转土地或订单种植黄花菜5000亩以上，带动农户200户以上的，一次性以奖代补150万元；对打造一个公共品牌的补贴100万元，在本地建设产地集配中心7000平方米以上，一次性补助100万元。制定扶持标准化合作组织保价收购、加工和销售黄花鲜菜政策措施，“以奖代补”给予相应扶持，促进黄花菜产业长远发展。

　　注重技术攻关，着力加快农业科技创新和成果转化进度。积极争取中国农业大学、宁夏农科院等科研机构在红寺堡区建立博士站、中部干旱带黄花菜试验示范点，建成4个科研示范基地，开展黄花菜试验、示范、推广等科研攻关，培养了一批经验丰富的黄花菜种植技术推广队伍。2018年，红寺堡区联合北京春秋思源农业科技有限公司，以红寺堡产区黄花菜为样本，开展实验研究，并出版了《黄花菜种植技术》，为群众科学种植、加工黄花菜提供了专业理论指导。

　　延伸产业链条，着力抓实产业扶贫，力促产业振兴。采取“农户+基地+合作社+龙头企业+市场”模式，多轮驱动，利益联动。建成黄花菜专业合作社12家，引导建立新型经营主体、种植大户165家。加大对黄花菜加工销售环节的扶持力度，引导农业经营主体以不低于4元/公斤的市场价格收购农户鲜菜，对企业、合作社配置黄花菜托盘和塑料筐、储藏冷库、烘干设备、晾晒场给予资金补助。

　　各方全力扶持，红寺堡黄花菜产业胜在奋进途中。

　　干部真抓实干 产业异军突起

　　近年来，在推进黄花菜产业发展进程中，红寺堡涌现出不少担当有为的干部，他们在产业配套、项目补贴、品牌打造、产品销售等方面持续发力，将黄花菜产业扶上马后，送了一程又一程。

　　太阳山镇目前拥有黄花菜2.6万亩，跻身红寺堡各乡镇榜首。

　　除了广袤的黄花菜“版图”，太阳山镇还拥有一个亮堂的“黄花广场”，广场上矗立着一尊汉白玉雕塑“黄花姑娘”，她左臂托腮，右手提着一篮黄花菜，坐于青石上向远方静静眺望……

　　漫步于太阳山镇，除了能感受到如火如荼的黄花产业，还能感受到浓郁的“黄花文化”。

　　从产业到文化，离不开一位"黄花书记"的辛勤耕耘。

　　2015年年初，杨云上任太阳山镇党委书记时，全镇不足百亩黄花菜，然而每亩利润动辄四五千元，远胜玉米等传统作物。察觉到“小黄花”蕴藏的巨大经济价值后，杨云奔赴湖南、陕西等黄花菜规模产区深入考察。

　　“取经”归来后，杨云以发展富硒黄花菜产业推动当地脱贫攻坚，通过争取项目扶持，培育黄花菜新型经营主体36家，培养购销商贩1000余名。建设100吨级冷库10个、25吨级冷库4个、1.5吨级烘干设备5台，新建集体黄花菜晾晒场地30处，免费发放晾晒布匹18万平方米、晾晒托盘16万个，从而提升了加工效率，保障了菜品质量，促进了产业健康、可持续发展。

　　目前，太阳山镇共种植黄花菜2.6万亩，人均黄花菜收入达5000元，农村居民人均可支配收入达8963元，以兴民村黄花菜为代表的红寺堡黄花菜荣获“全国百种特色优质农产品”等荣誉。

　　目前，红寺堡黄花菜综合产值达到3.2亿元，占全年农业总产值的31%，成为当地群众脱贫致富的“黄金菜”。

　　自种利润丰厚 务工收入不菲

　　大河乡龙兴村近日的黄花菜已经采摘完毕，菜地恢复了昔日的宁静。忙碌渐消，村民们开始掰起手指计算着今年的收成。

　　“纯收入能有20多万元。”该村党支部书记黑茂林估摸着自家收成说。

　　2016年，黑茂林在太阳山镇兴民村担任第一书记，被那里方兴未艾的黄花菜产业所吸引，产生了要将这一产业引入老家庄子的想法。

　　然而，当黑茂林返村动员种植这一“黄金菜”时，乡亲们却一时接受不了，他们只相信看得见摸得着的东西。

　　当年，黑茂林和几名村干部带头种下100多亩黄花菜。

　　作为多年生作物，黄花菜种植当年并不产生收益。那一年，尽管政府每亩补助100元钱，黑茂林依然倒贴了3万多块钱。

　　2017年，黑茂林的黄花菜开始盈利，每亩纯收入超过1500元钱。

　　见此，乡亲们心动了。目前全村黄花菜种植户已发展到189户，占到全村总户数的1/3，黄花菜种植面积达3180亩。

　　作为一项劳动密集型产业，黄花菜在种植、采摘、晾晒过程中需要耗费大量人力，这又为红寺堡创造了大量的劳务就业机会。

　　在今年的黄花菜采摘季中，龙兴村共雇佣采摘工3000人次左右。

　　“采摘一斤黄花菜，人工费就要1元。”黑茂林说，个别熟练工一天的采摘收入就高达200元，而整个黄花菜采摘周期长达40天。

　　今年，宁夏富阳工贸集团红寺堡农林科技有限公司种有1100亩黄花菜，仅各项人工工资就支付了81万元，成为名副其实的“就业扶贫基地”。

　　2018年，红寺堡借助黄花菜产业转移就业1.65万人，实现劳务创收7750万元。

　　创建知名品牌 拓宽销售渠道

　　尽管乡亲们靠着发展黄花菜产业逐渐发了家，黑茂林内心依然存在一些遗憾。

　　“我们村的黄花菜虽好，但是没有自己的牌子，卖不上高价呀！”黑茂林告诉记者，龙兴村的黄花菜晾干后，就直接卖给收购商，简单包装贴上人家的牌子后，1公斤的货品就能卖到100元钱，是收购价的1倍。

　　红寺堡决心不再让这样的产业继续尴尬下去。

　　注重品牌创建，打造黄花菜明星产区。持续开展黄花菜绿色认证和地理标志认证工作，完成黄花菜有机认证、“SC”认证和追溯体系建设。申请注册黄花菜蒸煮加工专利技术，指导合作社对黄花菜产品包装进行设计，注册“塞上阳光”红寺堡富硒黄花菜公共品牌和“兴茗萱”“鲁家窑”“针玉”“翼侬富硒”等4个商标。出台质量品牌发展扶持政策，对创建国家、自治区级名优产品分别给予10万元、5万元的政策奖补；对创建无公害、绿色、有机认证的农产品分别给予2万元、3万元的政策奖补。

　　拓宽销售渠道，着力提升富硒黄花菜品牌美誉度。红寺堡积极参加黄花菜产业论坛、产品展销等活动，支持新型经营主体在全国重点城市开展富硒黄花菜产品展销、宣传及推介等活动，新型经营主体参与推介活动，给予差旅费、展位费和宣传费等方面补助，进一步提升黄花菜产品的市场占有率和收益率。加强与福建省德化县在黄花菜种植、加工、销售方面的合作，逐步提高黄花菜产业附加值。在提高外观品质和营养品质的基础上，着力提高小包装、精品包装、礼品包装的销售比例。2018年在央视七套《每日农经》栏目推介红寺堡产区黄花菜，现场获得意向订单71.7万公斤。

　　不久前，龙兴村成功注册了自己的黄花菜商标。“以后要专心做好自己的牌子，让黄花菜带给乡亲们更多的红利。”黑茂林对未来充满信心。

　　预计到2020年，红寺堡黄花菜种植面积将达10万亩，年产黄花鲜菜17万吨，届时将释放出更多产业红利。

　　红寺堡区农业农村局相关负责人介绍，经过一系列品牌打造及市场推介，红寺堡黄花菜将完成从“养在深闺人不识”到“天下谁人不识君”的蜕变。（记者　杜晓星　苏峰　蒲利宏）