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奋进新时代 开启新征程︱赵世华:“三个精准”推进宁夏葡萄酒产业高质量发展
2020-12-09 14:14:41   来源:宁夏日报客户端

   

  “这次全会是在宁夏新的发展时期,召开的一次非常重要的会议,政治站位高、理念新、内容实,为宁夏的下一步发展谋划了新的目标。”宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管委会常务副主任赵世华说,要从国内大循环、中国葡萄酒和世界葡萄酒产业发展的格局中来谋划宁夏葡萄酒产业发展。

  赵世华认为,宁夏葡萄酒要走向世界,要做好产区品牌打造,通过产区品牌打造,让世界各地的消费者知道贺兰山东麓产出世界一流的葡萄酒,这是走向高质量发展的基础。通过技术和质量感动世界、感动消费者,打响品牌。另外,要用文化和品牌来体现葡萄酒的价值,让消费者体验消费宁夏葡萄酒的荣耀感。

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  “宁夏葡萄酒要实现高质量发展,必须实现‘三个精准’。”赵世华说,首先,葡萄园要精准分类组织生产。针对葡萄园产地、土壤、气候、品种等特点,推进品种区域化布局,制定出葡萄园产量、质量的生产目标,分类精准施策,达到亩产量最大、质量最优、效益最高。其次,葡萄酒要精准分类组织酿造。针对酿酒葡萄原料指标,精准调控好原料质量、采摘时间、辅料投入、发酵工艺等要素,补齐短板,精准酿造,达到葡萄酒品质最优化。最后,葡萄酒产品要精准分类上市。酒庄企业应立足于国内市场,放眼国际市场,研究分析不同区域、不同消费阶层的生活习惯及对葡萄酒品质的要求,调整优化产品结构,做好产品市场分区分级工作。酒庄企业要顺应市场需求,调整优化产品结构,以高端品质打响产品品牌,融入产区历史文化、风土品种,让更多的消费者知道宁夏贺兰山东麓产区生产的葡萄酒品质优质、世界一流,解决目前国内市场国产葡萄酒高中低端产品供求失衡、消费者对质量与价格失信的矛盾,增强宁夏葡萄酒的市场竞争力,实现葡萄酒产业与旅游文化、生态治理、脱贫致富等跨界、跨网融合发展。

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  2025年,宁夏全区酿酒葡萄基地总规模预计达到百万亩,年产优质葡萄酒23万吨(3亿瓶)以上,实现综合产值1000亿元,必须全产业链、整体性、系统性、协同性推进高质量发展。(宁夏日报记者 李志廷 马楠 王洋 文/视频)  

【编辑】:张静
【责任编辑】:张静
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