“我们联合多方力量，重磅推出‘金方标准’，构建产地保真、等级清晰、品质保证的严谨体系，守护宁夏枸杞的‘金字招牌’，保证消费者吃到真枸杞。”6月10日，在《道地宁夏枸杞子院外市场零售交付标准白皮书》发布现场，宁夏现代枸杞产业首席专家祁伟介绍，白皮书的发布，将助力宁夏枸杞进一步净化交易环境、增强核心竞争力、保障种植者和消费者的权益。

　　宁夏枸杞作为国家地理标志产品，是传承千年的红色瑰宝，也是重要的药食同源产品，曾经以“枸杞子”之名在医院药房经营。1989年，枸杞子列入药食同源目录，为宁夏枸杞开拓出院外市场，药店、实体店、土特产店等均可经营。

《道地宁夏枸杞子院外市场零售交付标准白皮书》

　　随着健康消费升级，市场需求持续高涨。枸杞市场规模近年保持超10%的年均增速，前景广阔。亮眼数据背后，宁夏枸杞产业也面临多重挑战，上游种植标准化程度不足，中小企业加工技术滞后、产品同质化严重，国际市场常受制于农残等技术壁垒，下游消费者对品质与品牌的信任度亟待提升……这些因素严重制约了宁夏枸杞的高质量发展和价值释放。

　　在此背景下，这份由宁夏枸杞协会、中宁枸杞产业协会指导，药师帮携手宁夏全通药业等11家单位联合编写的白皮书应运而生，并构建了道地产品、种植规范、加工工艺、质量安全、流通追溯、院外市场六大标准体系，明确零售终端的质量要求与服务规范，提升消费者体验。

　　本次发布的枸杞子“金方标准”历经八次严谨修订，覆盖种植、加工、检测等全产业链环节。特别针对院外零售市场特性，创新性首倡“道地宁夏枸杞院外市场零售交付标准”同时，将联合产业链伙伴共建透明溯源体系，让消费者扫码即可获知每一批次枸杞的检测报告、种植档案及流通链路，以“透明化沟通”让每一颗枸杞都承载信任、经得起检验。药师帮中药事业部总经理周玉明表示，期待以“标准+供应链”双轮驱动，推动产区优质产能向消费价值高效转化，从“产量增长”迈向“销量增值”，助力乡村全面振兴。

　　“院外市场是枸杞从产地走向世界的关键通道，涵盖零售终、健康机构、跨境贸易等多元场景。”中宁县枸产业发展服务中心主任李鹏表示，此次白皮书的发布，正是立足宁夏枸杞产业实践，为院外市场痛点提供的全流程解决方案，更是宁夏为枸杞标准化销售贡献的“宁夏方案”，确保从田间到舌尖的每一粒枸杞都符合道地性与安全性的精准把控。（马雨馨 张雪梅）