枸杞是华夏大地特种植物资源之一，具有“药食同源”的复合优势。全世界的枸杞种类约有80种，最有名和最有商品价值的是宁夏枸杞。而发源于六盘山脉的清水河和黄河洪泛区交汇的神奇土地则孕育了其中一枝独秀的中宁枸杞。

　　作为宁夏枸杞发源地和核心产区，中宁县有“中国枸杞之乡”的美誉，全县有近一半人从事枸杞相关产业。其中，张氏家族在中宁枸杞的发展延续中功不可没。当地至今流传着张佐汉“宁可没饭吃也要种枸杞”的故事。抗战时期，人们纷纷拔掉枸杞改种粮食，而张佐汉认为枸杞是中宁最具象征意义的作物，不仅一棵枸杞树没挖，甚至以120块银元的价格买来360棵优质枸杞树种了2亩枸杞地。这一决定，保住了中宁枸杞延续下去的“火种”。后来，张佐汉优选出结果率高、品质好、抗病能力强的品种，成为科研单位研发“宁杞”系列枸杞品种的基础。

　　如今，在舟塔乡提起张佐汉的儿子张伟中，也可以说无人不知、无人不晓。张伟中在40多年的枸杞种植中，日积月累，成了一位地地道道的“土专家”。走进张伟中家的客厅，映入眼帘的是一块块奖牌和一张张奖状，他所研发的枸杞膏、枸杞酒以及枸杞栽培技术已列入中宁县非物质文化遗产。对于这些嘉奖与认可，张伟中除了自豪之外，更多的是欣慰，他最大的心愿就是将父亲张佐汉的技艺发扬光大。

　　“自父亲开始，我家就一直种枸杞。”张伟中告诉记者，父亲年迈后，地里的活主要由他操持打理。由于继承了父亲的技术，他获得宁夏及中宁县“枸杞非物质文化遗产传承人”的称号。

　　张伟中家距离黄河岸边2公里左右，小时候他常和小伙伴去岸边玩耍，从小在黄河边长大的他，对母亲河有着更深理解。“你看，这地上有红土、黑土和沙土，上游冲下来的泥土堆积在这儿，我们的土地才有养分种出好枸杞，土地是农民的命根子，你不糊弄它，它就给你回报。”指着黄河岸边的土地，张伟中眯起眼，像看自己孩子一样欣赏着面前的一切。

　　早年，张伟中也有过进城工作的机会，但由于当时父亲的技艺无人继承，父亲将他拽了回来。张伟中坦言，最初被父亲拉扯回来时心里也有诸多不愿，然而在后来的工作中，看着父亲的执着与勤奋，自己深受感染，最终真正醉心于枸杞事业。

　　用张伟中的话说，“3年学做生意人，一辈子学做庄稼人。”他这一代农民，大半辈子都在自家的几亩田里精耕细作，而作为种枸杞的“老把式”，他最高的追求是把技术学精、学透。所以在闲暇之余，张伟中勤于记录，将自己多年的枸杞种植经验汇成小册子。他告诉记者，自己不打算出版，只为赠给前来求教的人，以便查阅。

　　“我生在黄河边，长在黄河边。家里的5亩枸杞地是我们赖以生存的根基。”74岁的张伟中走进枸杞地里，一边展示修剪技术一边和记者攀谈，他种植枸杞40多年，靠这块地走出了村子，走出了县城。

　　如今，张伟中跟随时代浪潮已有点力不从心，但他的两个儿子正值青壮年，两人不但学习了张伟中的技术，还分别从生产、销售端入手做大枸杞产业。大儿子张超奎往返于甘肃、宁夏两地，为枸杞种植户进行技术指导。上过大学的小儿子张超轶则在淘宝、微信等平台做枸杞电商销售，打造“中宁张氏枸杞”品牌的同时，以线上线下的销售模式开拓市场。

　　“现在儿女们生活好了，我也就安心了，每月领着国家发放的养老金，也不给他们添负担。最让我欣慰的是，守着这片枸杞地，家里的日子越过越好。20世纪九十年代每亩枸杞地能收入2000多元，到现在枸杞已经到了几十元一斤。”张伟中一脸憨实地说。70多年的依恋，黄河岸边的这片土地承载了张伟中的一生，闲了和乡亲们一起收收枸杞、聊聊天，是他现在最喜欢做的事。（全媒体记者　卢震宇）