日均产奶36.24公斤，305天产奶量10.6吨，同比分别提高了1.95公斤和551公斤；乳脂率3.93%、乳蛋白3.34%，同比均提高了0.03个百分点；日产量比全国均值高3.94公斤，位居全国第一……近日，宁夏顺利完成2020年度奶牛生产性能测定工作任务，截至11月底，共完成DHI测定奶样30万头份，测定泌乳母牛6.13万头。

　　宁夏已成为国际公认的“黄金奶源带”之一。截至11月底，全区奶牛存栏58.06万头，新增存栏量是前9年增量的总和；生鲜乳产量236万吨，同比增加47.4万吨，增28.9%；人均鲜奶占有量265.3公斤，居全国第一位；生鲜乳抽检合格率连续10年保持100%，生鲜乳主要质量指标达到欧盟标准。

　　12月21日，记者来到宁夏农垦贺兰山奶业有限公司平吉堡奶牛三场，每个大棚下都有近百头奶牛或卧或悠闲地走动。奶牛耳朵上都打着黄色、褐色不同的耳标。自2013年以来，贺兰山奶业开展了“优质高产奶牛选育技术研究与应用”，经过几年研究，奶牛生产性能大大提升，平均单产由2013年的9吨，提升到现在的11吨，尤其奶牛三场的高产牛单产达到13吨。

　　“由于鲜奶质量达到欧盟标准，我们生产的牛奶全部销往伊利和蒙牛，作为其高档产品的原料奶。”宁夏农垦贺兰山奶业有限公司相关负责人李艳艳介绍。

　　近年来，宁夏重点实施优质高产奶牛选育、奶牛生产性能测定项目。对使用优质性控冻精（胚胎）进行补贴，规模场性控冻精使用率达100%。全面推广良种选育、生产性能测定技术，全区规模养殖场奶牛良种率达100%，奶牛单产达到国际先进水平。

　　在标准化养殖方面，推进奶牛核心区建设，提升集约化、自动化、现代化养殖水平，奶牛规模化率达到98%以上，居全国第2位。养殖场实施“六统一”的标准化管理，实现不同群别奶牛精准化饲喂。

　　日前召开的中央经济工作会议提出，“在产业优势领域精耕细作，搞出更多独门绝技”。我区围绕打造“高端奶之乡”这一定位，将继续做优做精奶产业，加快推进产业结构优化调整，持续走创新化发展之路，全面推进奶产业高质量发展各项工作。（记者 张瑛 文/图）

贺兰山奶业的奶牛平均单产达11吨。