1月29日，走进融侨丰霖（宁夏）肉牛生态产业园的深加工车间，伴随着机器高速运转，工人们正忙着分割、包装、密封、贴标、打码。“年关将至，牛肉系列产品订单量骤增，工厂加班加点生产，确保春节前完成发货。”固原市丰霖农业发展有限公司副总经理温群煜告诉记者，订单包含精切牛肉、牛腩块、牛排、肥牛卷、里脊切片、棒骨段等产品10多种，可满足顾客不同需求。

工人们加班加点制作新春定制牛肉礼盒。

　　在养殖园区，一间间宽敞的现代化养牛圈舍整齐排列，数千头体格健硕的安格斯牛悠闲地晒着太阳、吃着草料。从“养得好”到“卖得好”，融侨丰霖（宁夏）肉牛生态产业园依托当地肉牛产业优势，构建起集饲草种植、种牛繁育、肉牛养殖、屠宰加工、冷链运输、餐饮零售、休闲体验于一体的肉牛全产业链，年屠宰加工肉牛10万头，生产优质肉产品200多种，推动当地肉牛产业向高质量发展。

　　近年来，原州区不断在肉牛产业强链、补链、延链上下功夫，构建现代化产业体系、生产体系和经营体系，让“牛产业”跑出乡村振兴“加速度”。2023年，培育丰霖源牧业、好水川食品两家国家级龙头企业，在上海、福建等地开设“六盘山牛肉”产品体验店8家，新建“出户入园”标准化养殖场8个，饲养量达到30万头，产值18亿元，2.2万多户群众附着在产业链上增收致富。

无菌厂房里工人进行牛肉精分割。

　　全产业链发展，支撑起农村群众梦想同时，也带来无限商机。“去年建成无菌厂房以来，年加工牛肉系列熟食制品10吨。”宁夏开荒牛食品科技有限公司负责人罗伟指着店里分包成一袋袋的牛肉丸、原切牛排、牛肉卷、酱牛肉等产品介绍，随着市场需求增加，今年计划扩大产能，推出牛肉干、牛肉酱、预制菜等系列新品。今年，原州区聚焦产业转型升级，持续推动肉牛产业向精深加工延伸，力争饲养量达到32万头以上，打造宁南重要的高端肉牛生产加工基地。（宁夏日报见习记者　何娟亮　文/图/视频）