眼下，正是菌棒的休眠期，为了保证接下来菌棒的出菇率，李宝山每天都要进棚察看菌棒的干湿状况，每个菌棒都要来回翻看，以防腐烂。这个看似繁琐的过程，在李宝山看来，远比以前在山里“刨食”来得容易。

　　2010年，李宝山一家从原州区炭山乡高台村搬迁到头营镇利民村，从沟壑纵横的大山来到清水河川道区，眼界也随之开阔，出门就是马路，配套的住房、牛棚、温棚一应俱全。生活环境改善了，生产方式也随着改变，搬迁下来的头两年，李宝山开始在外务工，可常年离家花销也大，辛苦一年仅能维持一家的生活。

　　2013年，得知村民靠着设施温棚种植西红柿收入过万元，李宝山坐不住了。“种个西红柿收入能比打工好？既然在家能挣钱，还出门打什么工？”当即，李宝山决定回家种温棚。原本配套的温棚，他直接接手，还另租了一个温棚，准备大干一场。然而，事情并没有想象中的那样简单。由于技术不熟、管理不到位，当年种植的西红柿长势并不好，前期的投入没有得到预想的收入，但这并没有打击到李宝山。“别人能种，我咋就不行？没技术可以学，不会咱可以问，就不信种不好。”犟脾气上来的李宝山反倒越挫越勇，农技专家上门指导时，他就拉着人家问，村里谁家的菜种得好，他就跟着学。

　　2014年，李宝山终于靠种植温棚尝到了甜头，一棚西红柿净收入8000多元。此后，李宝山在温棚里栽种黄瓜、辣椒都得心应手。2015年李宝山一家脱贫。

　　天有不测风云。2016年，因一场意外事故，李宝山的右手落下了残疾，家里失去了劳动力，加之看病的各种花销，好不容易摘掉的贫困帽子又戴到了李宝山头上。

　　“当时感觉自己没用了，可看着一家老小，心里还是要鼓劲。”在政策的扶持下，2016年，李宝山开始一边种菜一边养牛，可传统菜品的市场波动大、收益不稳定，这让李宝山对以后的发展有些迷茫。

　　2019年夏天，驻村工作队组织村民到甘肃省武威市天祝县香菇基地观摩学习。第一次见到香菇种植的李宝山大开眼界：“没想到种香菇这么挣钱，是种西红柿、辣椒的一倍。”回到家后，李宝山脑海里时常浮现那圆鼓鼓的香菇升柄展伞的可爱模样。“要是自家的温棚也能种植香菇就好了。”

　　当年10月，在闽宁协作项目的支持下，由政府买单的香菇种植项目开始在头营镇利民村和寨科乡中川村100户建档立卡贫困户中进行试种，福建省农科院负责提供技术支持，村民只负责种植，出棚的香菇由企业就地回收，大家原本担心的销售问题却省掉了。

　　这一消息正中李宝山心意，他不仅将自家的温棚全部改种成香菇，还租了两个温棚。在福建专家驻村指导下，今年3

　　月，李宝山的一个温棚第一茬香菇就卖了9000多元。这让李宝山惊喜不已。“按照福建专家的说法，一个棚一年保守能收三茬，一茬近1万元，我这三个棚一年下来就能赚10万元。”

　　有着30多年菌菇研究经验的福建专家杨居松如今定点在利民村做技术指导。在他看来，利民村发展香菇种植产业具有得天独厚的优势。“固原昼夜温差大，生产的香菇肉厚、口感好，品质非常不错，管理得好，种出的花菇价格更高。”截至目前，利民村村民因种植香菇获利近200万元。下一步，头营镇将持续打造利民村香菇培育生长、生鲜储存和烘干包装于一体的食用菌产业链条，助力农民增收致富。

　　今年，李宝山的女儿高考过了本科线，这对一家人来说是最好的消息。“以前还想着考上了学费咋办，现在政策这么好，靠着这几个温棚一年都够她四年的学费了，生活真是好了。”李宝山感慨道。（记者　芦淑颖　马茂荣）