9月2日,在原州区和煦家园日间照料中心厨房里,人来人往、热气腾腾,讲解声、提问声此起彼伏。
原州区雨露社会工作服务中心开展2020年主题为“愉悦身心、绽放光彩”“两癌”患病及特殊困难妇女关爱服务项目生活技能培训班,组织培训花样馒头面点的制作,让社会工作者“卖”起了花馒头。
雨露社会工作服务中心社会工作者提前在市场购置、准备好新鲜的南瓜、菠菜、西红柿、胡萝卜、红心甜菜、蓝莓茶等瓜果蔬菜,清洗干净后,用瓜果汁和蔬菜汁按照一定比例把面粉、泡打粉、发酵粉、食用油、白糖等调制成各色面团,所用“颜料”全部从菠菜、南瓜、紫薯、蓝莓等果蔬中榨汁提取,保证馒头食用安全健康、营养。
特邀培训老师邱亚妮,在社会工作者的配合之下,深入浅出地讲解,一招一式地示范花样面点的前期准备和制作方法,采用理论讲解+动作示范+实操演练的方式,组织学员学习彩色面团的制作原理、方法和过程。现场老师卖力讲解,学员认真学习,互动不断。
制作的“花馒头”出笼后,老师和学员们脸上都露出了喜悦表情,学员不仅学会了实用的家庭技能,还品尝到了自己制作的美食。
雨露社会工作服务中心还通过线上直播的方式,让家住西吉县和彭阳县的30名服务对象足不出户就能学习“花馒头”的制作方法。
2020年“两癌”患病及特殊困难妇女关爱服务项目在原州区、西吉县、彭阳县实施,受益对象为贫困母亲“两癌”救助项目及自治区政府民生实事救助城乡贫困“两癌”患病妇女项目的受益妇女35人;生活困难的单亲母亲、失独母亲、农村留守妇女、残疾妇女等特殊困难妇女14人,直接受益49人。通过小组活动的方式,挖掘“两癌”患病及特殊、困难妇女群体的兴趣特长,鼓励和引导她们积极面对生活,寻找生活乐趣,帮助“两癌”患病妇女和特殊困难妇女乐观生活,主动融入社会,切实把党和政府的关心送到城乡妇女的手中和心中。(通讯员 周复生)