今年45岁的黄忠景在宁夏度过他人生中最美的一段年华。

　　“我现在的户籍是宁夏，我的孩子也出生在银川，他们不会说福建话，宁夏话却说得很流利。”5月25日，宁夏麦尔乐食品股份有限公司总经理黄忠景笑着告诉记者。

　　1990年，年仅14岁的黄忠景跟随哥哥在银川创办了万利食品厂，生产销售闽南特色产品绿豆饼和米糕等传统中式点心。20世纪90年代初期，银川市场上售卖的糕点种类很少，无法满足消费者的需求。看准这一商机，哥俩专门乘火车去兰州采购食品原辅料，还添置了先进专业设备，制作的米糕和绿豆饼深受市场欢迎。在经营过程中，他们摸索出一套适应宁夏市场的产品研发与营销方案，并一步步形成了独具特色的生产体系。

　　“最初就是家庭作坊，全部人员加起来只有6个人，现在公司员工超过600人。”黄忠景表示，2010年，企业投资配备十万级净化车间和先进自动化生产线，注册成立了宁夏麦尔乐食品股份有限公司，公司也由最初的家族式经营成功转型为股份制企业，目前54家门店遍布宁夏及周边地区。

　　说话间，黄忠景拿起他刚来宁夏时留下的影像资料。历久弥香的记忆提醒他，宁夏这片热土给予了他生活的磨砺和成功的喜悦。如今，黄忠景喜欢吃手抓羊肉、羊肉泡馍，每次回福建待不了多久就因想念宁夏的味道匆匆赶回来。

　　2020年初疫情防控期间，黄忠景没有回福建过年，他带领员工走访慰问抗疫一线的工作者，忙碌的身影留在了企业车间、办公区域、慰问途中。在他的指挥协调下，麦尔乐公司一辆辆送货车变成了慰问车，满载刚出炉的新品糕点送往医院、公安等部门，送到坚守在抗疫一线的工作者手中。不到两个月时间，黄忠景8次开展爱心慰问活动，捐赠自制食品30批次，从贺兰县习岗镇卫生院到银川市第一人民医院，从银川市交警总队到银川市总工会，从自治区人民医院到宁夏医科大学总医院，每一场活动，黄忠景都亲自到场，把满载麦尔乐食品的甜蜜送到医生、护士、警察、新闻工作者的手中。

　　2020年公司慰问捐赠物资80余万元，30余年来社会公益事业累计捐赠超过1000万元。

　　一直以来，黄忠景对于宁夏有着特殊的情怀，对他来说，赢得消费者的认可只是基础，如何立足宁夏、开发宁夏特色产品，生产中式点心，弘扬传统食品文化，实现一二三产业融合，才是企业长久发展的关键。

　　目前，公司已开发第三品牌“万杞园”，以枸杞为主要原料，制作宁夏中式糕点。2015年，公司杞香酥产品被选为中阿博览会指定赠送外宾礼品。

　　“云南盛产鲜花，他们的鲜花饼享誉全国，宁夏有枸杞，我想让枸杞饼也走出去，成为宁夏叫得响的食品品牌。”黄忠景坦言，除了枸杞，贺兰山有野蘑菇、西吉有马铃薯，今后他打算把宁夏的特产融入到西式糕点中，做出不一样的“宁夏味道”。（记者 张晓慧）