5月13日清晨，濛濛细雨滋润着宁夏中卫市海原县西安镇范台村干渴的土地。
“豆粕、麸子、油渣、玉米都含有不同的微量元素，缺了哪一种都做不成牛饲料，一定要搭配起来。”说起养牛，范台村村民李成海俨然一副“牛专家”的样子。
李成海家的牛圈
自华润集团结对帮扶海原县以来，将肉牛产业作为全县支柱产业加大培育力度，制定了养殖高端肉牛走“龙头企业＋合作社＋专业村”带贫困户的草畜一体化产业发展路子，创新实施“基础母牛银行”模式，由海原华润农业有限公司引进优质西门塔尔基础母牛，通过3户联保的方式向贫困户赊销，进行分散养殖。华润公司为每头基础母牛提供3年期无息借款6000元，县财政扶贫资金为贫困户每头补贴 2000元，其余资金由贫困户自筹。截至目前，这一模式已累计向全县117个村9388养殖户赊销西门塔尔基础母牛31517头。李成海告诉记者，妻子天生残疾，家里以前种粮食，下雨了才能有点收成，没有雨就吃不上饭，只能去砖厂做苦力，一年能收入2万元。2016年，李成海在搬砖的时候摔伤了胯骨，无法外出打工的他开始考虑做“牛事业”。
2017年，还拄着拐的李成海成为全村第一个去华润集团领牛的人。“当时我通过华润贷款买了6头牛，过了一年就产下了6头小牛犊，卖了2头挣了4万元，剩下4头做为基础母牛继续饲养。”李成海说，如今家里已经养了28头牛，三年多的时间，通过养牛不仅还了贷款还有了10万元存款。
2018年8月，李成海成为全村第一个主动脱贫的村民，“牛养起来了，没人扶也能自己走，再也不好意思伸手要救济了。”李成海笑着说，今年准备再卖掉五头牛，估计年收入能达到15万元。
在海原县西安镇胡湾村智通肉牛养殖合作社，一头由安格斯和西门塔尔杂交的小牛犊刚刚出生。
智通肉牛养殖合作社的牛棚
据合作社负责人、胡湾村村支书刘智介绍，该合作社推行“支部+合作社+基地+贫困户”的产业联农带农运营模式，由村支书牵头成立，采取贫困户入一点、政府投一点、支部书记筹一点的方式解决发展资金。借助“华润基础母牛银行模式”，目前合作社共为56户没有养殖能力的残疾或双老的建档立卡户托管代养了198头牛，通过分红，农户每头牛三年的纯收入达 4400元。
这头由智通肉牛养殖合作社养殖、体重1300公斤的牛，在2019年宁夏（海原）肉牛大赛中获“牛王”称号
“我们这儿的气候和资源很适合养牛，有段时间村民的思想观念跟不上，以为养牛还像过去那样费工费时。”刘智说，2018年以前全村只有十几头牛，自从合作社投入运行以后，村民都跑到牛棚来看，发现现在的牛很好养，回去就慢慢尝试养牛。合作社已经带动全村50多户贫困户养牛200多头。目前，合作社完成总投资 890 万元，现有肉牛存栏453头，其中西门塔尔 373 头、安格斯 80 头，总资产达 1500 万元，年内肉牛存栏将达到 800 头，预计今年年底收入将达300 万元。
“我的目标就是让老百姓在家里把牛养起来，实现扶贫‘输血’向产业‘造血’的转变。”刘智说。（通讯员 杨周宸乐光明日报全媒体记者 张文攀）
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