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“中宁枸杞宴”金牌美食技能评比大赛6月3日开赛
2021-06-08 11:02:59   来源:宁夏日报客户端

  5月26日,记者了解到,中宁县将于6月3日在宁安西街小红楼宴会酒店举办“中宁枸杞宴”金牌美食技能评比大赛。

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  活动由中宁县委、县政府主办,中宁县餐饮饭店协会承办。参赛范围为全区各类餐饮服务单位或个人,截至目前共有县内外33家企业、127人报名参赛,参赛菜品314道。

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  大赛组委会将设立“枸杞宴”主题宴席团体奖,包括凉菜、热菜、面点、饮品四个内容组成的展台项目,1小时内完成10人食用量的宴席制作、枸杞菜点单项个人奖,包括热菜、凉菜、面点、饮品,内容有枸杞及枸杞的延伸产品元素,每人可报两款参赛作品,规定时间内完成制作并展示。

  大赛评委由大赛组委会从确定的赛项专家库中随机抽取,设专业评委5人、大众评委2人,保证竞赛结果公平、公正。(宁夏日报记者 杨志挺)

【编辑】:王雪玲
【责任编辑】:王雪玲
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