5月23日，记者在隆德县珍源食用菌专业合作社采访时看到，一垄垄羊肚菌撑着褐色的网状伞，错落有致地排列着，一簇簇、一朵朵，长势十分喜人。

　　羊肚菌是一种珍稀食用菌和药用菌，因表面有蜂窝状的可孕头部，外观极似羊肚而得名。由于其独特的价值，深受消费者青睐，具有很好的经济效益。隆德县具有高海拔冷凉地区的气候特点，更适合夏季反季节种植羊肚菌。据合作社负责人介绍，隆德县珍源食用菌专业合作社作为闽宁协作春季羊肚菌示范种植点，有效利用六盘山地区特殊的气候特点，错时避开南方2月底至3月初羊肚菌鲜品大量上市时节，实现羊肚菌在温棚里反季节培育，具有更大的菌菇种植利益。此次试种成功后，他将带动周边更多有意向的群众种植羊肚菌，帮助大家致富增收。

　　隆德县珍源食用菌专业合作社张立强说：“我种植食用菌20多年了。去年开始种植羊肚菌，经过去年的试种，发现这两年羊肚菌的价格非常高，今年的产量也可以。种植过程中制袋，装袋，采摘需要大量的人工，能带动周边的村民前来务工，提高他们的收入。同时，也可以给大家搭建学习种植技术的平台，实现共同富裕。”

　　沙塘镇兴林合作社也是闽宁协作春季羊肚菌示范种植示范点，这里冷棚种植的羊肚菌也同样长势喜人。负责人告诉记者，每年9月至次年5月，合作社大量冷棚处于闲置状态，种植羊肚菌可有效利用这些闲置资源，让冷棚菜菇轮作，实现周年生产。

　　闽宁协作厦门科技局挂职干部、宁南高原地区食用菌产业协会秘书长乐文说：“经过三个月的努力，我们已经试种成功，估计一棚的产量在300斤左右，按照目前150块钱一斤左右的价格，300斤也就是四万多块钱的收益。”（记者 蔡永录）